莲藕的采收方法

莲藕如何采收在采收嫩藕时，首先要确定莲藕的生长位置和方向。莲藕的位置在背叶和尾叶之间的直线的前面。今天，我们将介绍莲藕的收获方法。

莲藕的采收方法：

嫩藕的收获。一般在水中进行。收割时用手刮泥，莲藕附近的泥被扒开。然后沿着后刃，将莲鞭折断，整个莲藕慢慢向后拉。在深水中荡藕时，不能用手去挖。你可以用脚找到莲藕的位置。同时用手托住背叶的叶柄，用脚挖莲藕旁边的泥。然后，踩在莲藕后面的莲蓬鞭上，把莲藕连同它的节一起举起来，防止莲藕断了。如果水太深，可以用莲藕钩钩住莲藕，慢慢拉出水面。

嫩藕脆易断，采收时要小心。有的地方采收嫩藕时，只挖主藕，留次藕，老藕在次年4月上旬前采收。有些人留下他们的莲藕作为下一年的种藕。嫩藕采收前一天或几天，在叶梗处采摘荷叶，只留下背叶和尾叶，以示收获。此时叶片呈绿色，晒干后可作为包装材料，1000平方米可收获干荷叶80~90公斤。此时去叶对地下茎的发育影响不大，使地下部分停止呼吸，促进莲藕上附着的锈斑减少，提高莲藕品质。

嫩藕因栽培区域、条件、品种不同，产量差异很大。一般每公顷10~20吨。早熟品种产量较低，晚熟品种和晚收品种产量较高。同时，大田莲藕的产量往往高于摇摆莲藕。一般来说，种植后第二年、第三年、第四年、第五年、第六年产量较低，产量有下降趋势。这时候就要及时轮作。

莲子成熟时，莲蓬呈青褐色，莲房的孔洞开始张开，莲子的果皮呈黄褐色。芙蓉花在烈日下暴晒，荷花容易变黑，只有变黑才能采收，秋子也只有微黑才能采收。莲子一定要及时收割。太嫩的莲子不饱满，晒干后发干，被旧风吹后容易脱落。

莲子产量一般为每公顷700~1000公斤，高产可达1500公斤。和莲藕一样，第二年产量低，第三年和第四年产量低，第五年产量下降。