荸荠怎么种植，荸荠的种植技术

荸荠不仅营养价值高，而且还有治疗作用。效果很好。下面我们就来看看菱角是怎么种的，以及它的种植技术。

一、什么是荸荠？

莎草科荸荠是一种浅生多年生草本植物，作为带鳞茎的蔬菜食用。荸荠皮紫黑，肉白，味甜多汁，脆爽可口。自古有地下雪梨之誉，北方人视其为江南人参。荸荠可视为水果和蔬菜，是一种受欢迎的季节性产品。安徽省庐江县原刘阳乡盛产优质菱角，是“菱角之乡”。广西桂林市荔浦县青山镇是国家认定的“马蹄之乡”。此外，湖北荆门市沙洋县李茂镇也是废水的原产地，已远销海外，远近闻名。

二、荸荠怎么种植，荸荠的种植技术

1、选好田块，防止连作。的荸荠对土壤要求不高，都能适应生长。但如果产品商品化程度好，高产稳产，应选择土壤ph值中性偏酸性，排灌通畅，耕层深厚的乌泥田或青子泥田。连作不能用，可采用2-3年间隔轮作，减少病害对产量的影响。为便于统一管理，提高栽培技术的可利用性，宜提倡连作、划片轮作，创造管理效益。

选择大、饱满、完整、表皮光滑、颜色一致、芽头厚的2、选种。鳞茎作为育苗种子。每亩准备2500-3500片为宜。播种前用1000倍的浸种液浸种10-24小时。排水后，每个菱角种子被压实在方格状的淤泥中。播种深度以淤泥覆盖去除菱角顶芽为准。用凉帘覆盖，保持营养土湿润，以利于出苗。早菱角苗在4月下旬育苗，晚菱角苗在6-7月育苗。

一般来说，在3、适期定植。,荸荠的苗龄是45-70天，菱角的苗龄是25-30天。一般行距55 ~ 60cm，株距25 ~ 30cm。主茎丛苗和分枝苗都可以作为种植苗。埋深要栽稳。如果苗太高，要把梢剪掉，叶状茎高25 ~ 30cm，以免栽后被风吹断，晃根。

4、秧苗管理。的主要措施是光强管理和水分管理。播种后，由于温度较高，光照强度较高。因此，前期要注意遮荫，减少土壤水分蒸腾，有利于出苗：出苗后要强调加强水分管理，以灌溉湿润为主，既能保持土壤一定的渗透性，促进根系的健壮发育，又能保证幼苗生长发育所需的水分供应。同时要注意根腐病、枯萎病、叶枯病等病虫害的发生。

5、提前移栽，合理密植。的移栽密度与移栽时间有关。7月25日前移栽密度以5050为主，7月25日-30日前移栽密度为5040。晚移栽不利于生长发育。移栽深度以3-4厘米为宜。早晚移栽。

在 6、水层管理。,荸荠生长初期，田面保持2 ~ 3厘米的浅水，然后逐渐加深到7 ~ 10厘米。荸荠种植后应立即灌水至6 ~ 8厘米，水位逐渐降至3 ~ 5厘米，留1 ~ 2厘米浅水越冬。

7、早除、勤除杂草。,夏季杂草生长快，但荸荠种植密度较低，在竞争中处于劣势，因此杂草控制也非常重要。荸荠对大部分除草剂敏感，只能人工除草。活树至分蘖前期后，行间除草2-3次，配合施肥，既能达到除草的目的，又能增加土壤通透性和肥料利用率。

一般来说，在8、追肥。,种植后15 ~ 20天，当所有的活树被种植和植物被分开，露水干了以后，田间的水被排干，然后