蜜柚采收及采后的管理要点

蜜柚味道酸甜，微苦，富含维生素C和大量其他标志性营养物质。这是一种被医学界公认具有治疗功效的水果。柚子成熟后，采收和采后非常重要。

一、采收要点

1.水果要存放在管理水平高、效果好的果园，冬天过后还没浇水的果园采摘。

2.水果宜8-9分熟，晴天采摘，蜜柚不宜在雨天或露水潮湿时采摘，便于贮藏保鲜。

3.采收方法：用剪刀剪去扁平的果蒂，轻拿轻放。收获后，立即分离病虫害果实、受损果实和好果实。搬运过程中尽量减少踩踏和损坏。

二、采后处理

1.水果采收后，必须将水果表面的灰尘、杂物清理干净，并进行防腐处理。

2.选择合适的保鲜处理是直接影响果实贮藏好率的关键；可用药剂：生坦500倍(15%微乳剂咪鲜胺)或1000倍100克(45%乳剂咪鲜胺)，国光牌24-D钠盐2000倍(40%双胍三辛基烷基苯磺酸钠)。

3.用法：将水果洗净或直接用三者的混合物浸泡。

4.水果保鲜处理必须在水果收获后24小时内进行。处理后的果实应自然通风干燥3 ~ 4天。果皮稍变软时，单果要用原塑料米的薄膜包装。

注：蜜柚是柚中最高的，因为它的果实大无籽，品质高，适应性强，产量高，商品性好。但在发展中要特别注意防止溃疡病的蔓延，该品种有内裂的缺点。