菜心种植技术

卷心菜是我们经常吃的一种蔬菜。肉质细嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。也是广东的特色蔬菜。那么这种蔬菜是怎么种的呢？今天，我们将向您介绍卷心菜的种植技术。

1、直播栽培

这种方法简单，省力，比移栽早收。一般用于早菜，6-8月高温多雨季节或晚菜，2-3月低温多雨天。但直播的缺点是大小不均匀，容易空鼓，抽薹不整齐，菜苔颜色浅质量差，占用田地时间长，土地利用率低，种子量大。一般300g-500g种子用于直播。

2、移植栽培

育苗18-25天，移栽到田间栽培。这种方法可以提高土地利用率，植株生长整齐，采收期集中，菜苔生长均匀，质量好。节约种子，种1亩田只需要70克左右的种子。但是移植劳动强度大，技术要求高。一般中晚熟菜心的栽培都采用这种方法。

3、土壤处理

大白菜直播栽培中，田间杂草较多。移栽前可喷洒75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液或湿润床面。

4、田间管理

(1)施肥：白菜除了施足基肥外，还必须追肥。基肥可以是腐熟的肥料，而追肥要早施、薄施、栽后勤施，一般4-5天一次。追肥可以是氮肥，如尿素、腐熟的人类粪便或花生麸等。结合浇水。氮肥是大白菜的主要肥料，但磷钾肥也很重要。基肥中可加入磷钾肥，如氯化钾或复合肥。每亩可使用20公斤复合肥配合现有肥料作为基肥。

浇水：白菜对水的要求比较严格，要正确把握浇水的方法和时间。浇水时，水滴要均匀地洒在畦边和叶面上，切忌浇水过多。一般晴天早晚各淋一次水，热天上午11点淋“午水”，冬春低温中午淋，可提高土壤温度。

(3)虫害控制

一、疾病

花叶病(病毒病):大白菜感染后，首先在新长出的嫩叶上发生亮脉病，然后出现花叶病症状，病叶变形，植株矮化。其主要传染源是庞氏线虫，目前对该病尚无有效的药物防治，只要靠综合防治：不要用感染的大白菜、蔬菜、心脏作连作；选择抗病品种、前茬作物残体和杂草；大田种植，要选择远离易受蚜虫危害的作物，如辣椒、羽衣甘蓝等的一等地，消除蚜虫传染源。

丝状菌核病叶腐病：6-8月出现高温多雨天气，使叶片受损。湿腐斑刚开始是用水烫过，膨胀后变得不成形，干燥后呈灰白色。湿腐处密布蛛网状菌丝体，然后变成褐色菌核。容易传播。防治方法：喷洒25%多菌灵可湿性粉剂600倍水溶液。

软腐病：大多数疾病是从伤口侵入的。一开始是透明的，有水渍。2 ~3天后变为灰色或褐色，皮肤略凹陷，上面有白色粘液。腐烂后散发出一种特殊的气味，在菜苔收割时容易造成危害。防治方法：避免虫害，不要淋水太湿。

霜霉病在所有播种期均可发生，尤其在深秋和早春。如果出现种子滞留期，植株会过早衰老，种子也不会饱满。对叶斑病有危害，叶斑病开始是淡绿色，后来由于叶脉的限制，变成多角形、黄绿色、深褐色。防治方法：清洁乡村，减少细菌来源，喷洒波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、58%水蚤500倍液。

B.害虫

黄色条纹跳甲

菜青虫成虫在叶背上产卵，产卵分散，秋、春季危害严重。

此外还有配菜(挂丝虫)、斜纹夜虫(食虫)等。可喷洒20%星棉宝1500倍液，或溴虫腈1500倍液，钠米津2000倍液等。除了化学防治外，田间种植地点的安排必须与西兰花和其他作物的种植地点分开。

5、采收

采摘大白菜时，以白菜苔的“满嘴花”为标准。过早收获，产量低；如果晚收，品质会很差。收割时，可用小刀从茎伸长处切下。收割菜苔应该在早上进行。收获后，在上面洒些水，保持湿润。一般早熟品种采收期短，晚熟品种采收期长，10天到15天不等。

白菜是经常吃的蔬菜品种，是单独的品种。现在大家都知道白菜的种植技术了！