三种蔬菜别种错了

蔬菜是一种非常有营养的食物。种蔬菜的时候，很多种子没长成庄稼的时候看起来都一样。

大葱、洋葱、韭菜的种子乍一看都是皮黑的，外观也差不多，不太好区分。但仔细考察，它们之间还是有一些差异的。

大葱、洋葱、韭菜的特点：大葱的种子呈盾形，有棱角，略扁，表皮皱纹少而均匀，肚脐较浅。洋葱的种子呈盾形，表皮有略多的不规则皱纹，肚脐有较深的凹陷。韭菜的种子呈盾形，表皮有多而细的皱纹，肚脐无明显凹陷。普通大葱种子的千粒重为2.9克，洋葱种子为4.6克，韭菜种子为4.15克。如果用手称一下，可以看到大葱籽比较轻，葱籽比较重。

其实大葱、洋葱、韭菜的种皮透水性差，吸水收缩慢，播种前应停止浸泡，这三种蔬菜种子寿命短，种植时不要用老种子。如果用老种子，会对蔬菜造成一些伤害。