荠菜季节性栽培技巧

荠菜的季节性栽培技术

1)春秋两季栽培。在中国北方，播种可以在春天土壤解冻前后进行，而在秋天，播种通常在立秋之后进行。

2)露地根茬栽培。栽培方法同菠菜茬，10月初播种，越冬苗，第二年早春采收。也可以像菠菜一样栽培荠菜。如果上市早，也可以用塑料薄膜“遮天”的方式栽培。

3)温室根茬栽培。10月播种，次年2月底3月初收获。也可早春大棚栽培，第一年11月或2月种植，3月底至4月初采收。

4)冬季温室栽培。10月播种，元旦、春节收获。

栽培技术

1)育苗。荠菜一般采用直播种植，但也可采用育苗移栽或直播移栽。通过移栽，植株大而整齐，易于收获，易于整理，易于包装，产品标准化程度高，易于上市流通。

2)整地、施肥、定植。选择杂草少、背风、向阳、平坦、易排灌的肥沃壤土或砂壤土，以获得优质高产的产品。荠菜荠菜是一种小叶类蔬菜，每种作物需要的肥料量并不高。但必须使用腐熟的有机肥，不宜使用未腐熟的有机肥。每667平方米施腐熟有机肥约3000公斤，复合肥100公斤，与土壤混合，然后做成宽1.3米的平床。床要平而薄，不能有大的硬块。

3)播种。有两种播种方法：

先浇水，再播种。适合设施栽培，属于精细栽培。另外，保护地湿度高，播种后土壤表面不易干燥，有利于出苗。先在全床浇5 ~ 10cm的水，等水渗出后再播种。因为荠菜种子小，可以和同样大小的细土混合，均匀播种。

先播种，再浇水。先将混有细土的种子均匀地播在畦面上，然后用力镇压或用脚踩稳。如果土壤潮湿，第二天浇水，这样种子就不容易被冲走；如果土壤干燥，播种后浇水时，要用少量水慢慢浇，以免冲走种子。建议每667平方米播种量0.25公斤左右。气候不适宜时，播种量应增加一倍，条件适宜时，可适当减少播种量。

4)播后管理。播种后，出苗前，土壤应保持20左右的湿润，以利于出苗。

间苗、固定、栽植。条件适宜荠菜播种后4天左右出苗。因为荠菜种子小，播种时很难均匀。所以苗木要及时间苗。当幼苗有两片真叶时，它们就可以开始变薄了。当种下5片左右真叶时，即可移栽或补种，10片左右的幼苗即可上市。如果生产大型植物，幼苗之间的间距约为10平方厘米。移植植物的行距也在10cm左右。

除草。荠菜荠菜种子小，前期生长缓慢，容易被杂草入侵。所以杂草要及时清除，尤其是保护区栽培的。露地栽培可以考虑用除草剂除草。

水管理。荠菜种子小，根浅，整个生长期要保持土壤湿润。但冬天要注意水不要太大，水太大，温度低，容易发生疾病。

温度管理。露地栽培条件不可控，宜选择适宜季节种植；温室栽培温度应尽可能保持在10 ~ 25范围内。如果温度长期低于5，植株就会春化，导致提早抽薹。

追肥。在底肥充足的情况下，在羊草生长的中后期