花生收获、留种、晒种和贮藏技术

为了保证花生,的高发芽率、苗壮、高产和优质，把握好适时收获、选种、种子干燥和贮藏四个环节非常重要。

适合收获和留种的花生比榨油用的早收获。适合适时收获的花生，内壳白色，种子生活力强。植株顶部已停止生长，上部叶片变黄，中下部叶片脱落，茎变黄，有不规则的长黑斑。此时刨出的豆荚大多有明显的网状，种子饱满。一般先收获早熟品种和贫瘠地块，后收获晚熟品种和水肥充足的地块。土壤潮湿时收获的豆荚发芽率高于土壤干燥时收获的豆荚发芽率。

选种、摘果时要去杂，死株的荚、发芽的荚、有蒂的荚、嫩果都要去。这些果实多为枯萎、死胚果实，既不能发芽，也不易腐烂，不能用于种植。

刚收获的花生含水量一般在45%-50%，过高。为了保证花生种子的质量和贮藏，收获后要把幼苗倒扣在地里晒干，两天后再运到打谷场去选荚。晒植过程中，要防雨防暑。热的种子不能发芽。如果太阳下了雨，不要把豆荚堆成堆，也不要放在篮子里，这样会使种子变热。正确的做法是将花生薄薄地铺在房子的地板上，让水分慢慢消散。种植时，要经常翻田。当摇豆荚有响声，牙齿咬着豆荚脆的时候，再翻个太阳晒一天，剥开壳，用牙齿咬着，坚果就脆了。当种皮很容易用手脱下来的时候，就可以把它们入库了。此时，果仁的含水量一般在10%左右。

用一个干净的罐子储存花生种子是最理想的。种植前，将缸放在地上，缸下垫砖。在罐子里撒一层干草木灰，然后倒入刚干的豆荚。6小时后，在花生籽上撒一层约10厘米厚的干草木灰，然后密封好缸盖。