豌豆苗无土培育技术

豌豆苗;无土栽培技术

1.优良品种的选择宜选择产量高、生长快、苗壮、品质好的豌豆品种，如白玉豌豆、日本小英、麻豆、青豌豆、台湾省豌豆等。为保证较高的发芽率，应使用当年生产或储存一年的新鲜种子，并清除破碎、虫咬、变形、皱缩的种子，防止生产中烂种、霉变。

2.浸种催芽播种前，将精选的种子放入55的热水中连续搅拌浸泡15分钟左右。水温降至25左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5~6小时；取出，用湿布包裹，放在20-25 & amp；degc为发芽；当大约70%的种子张开嘴时，就可以播种了。

3.将培育用的塑料秧盘或马口铁焊铁秧盘播种在秧盘上(规格分别为长60厘米、宽25厘米、高5厘米)。先用3%~5%的漂白粉或石灰水，再用清水冲洗干净。托盘内铺两层干净的白色薄纸或无纺布，使其均匀吸水，保持温度。将种子均匀地撒在盘中，每平方米约1500克(以干种子0。播种后喷一次20温水，将托盘放在秧架上。

4.科学管理上架后，用黑色塑料薄膜覆盖(暗室制作也可)，促进芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时，要隔着膜喷20的温水，不要流水，把垫泡在菜里更好。结合喷水，每隔3~5次添加600倍何新液肥和农宝赞1号有机肥，保证芽苗生长，提高产量和品质。喷水时要注意剔除不发芽的种子，以免发霉。栽培时室内空气湿度应保持在85%左右，温度在15~20 (18~20，12以下生长缓慢，25以上会引起徒长)，以利于芽苗的正常生长发育。

5.适时上市的豌豆苗在保温保湿的黑暗条件下，12~15天后可达到15~18厘米的高度。此时应逐渐摘掉遮荫，幼苗在自然光下继续生长2~3天。当新芽由黄绿色变为深绿色，叶片略呈蜡质，茎近方形时，即可整体上市。也可以用尖刀从芽苗的茎基部切下，装入保鲜袋出售。其产量一般是播种量的2~3倍。

二、栽培技术

豌豆苗的嫩茎含有丰富的维生素、磷、钙、铁等物质，可以煎炒，做成汤。它们味道鲜美，营养丰富，很受消费者的欢迎。现将栽培方法介绍如下：

1.台湾省大彩和台湾省3号豌豆，品种适宜，茎叶粗壮，鲜嫩，是理想品种。

2.生产期使用的营养盘生产周期短，25 ~ 30天即可收获。10月中下旬至次年3月下旬为淡季，蔬菜生产较好。

3.育苗托盘的规格是长60厘米，宽40厘米。托盘上铺上2厘米的细沙，播种前彻底浇水。

4.浸泡种子，加速发芽。将种子在50的温水中浸泡24小时，然后用干净的湿布包裹，放在温暖的地方，温度保持在20 ~ 25。种子破口后，均匀铺在育苗盘中，将托盘放在温室架上发芽。

5.温度、湿度和水肥管理。发芽前温度白天控制在22 ~ 25，夜间控制在12 ~ 15，湿度保持在80% ~ 90%。每7 ~ 8天用0.3%尿素溶液浇一次苗。

6.适时收获和上市。当苗高6 ~ 7cm，长6片叶，苗龄30天左右时，即可采收上市。