作物施氮过量的症状;
过量的氮供应常常使作物变得贪婪和晚熟。在一些无霜期短的地区,作物往往因氮素过多而早霜,导致生长期延长。过量的氮往往使细胞过大,细胞壁薄,细胞多汁,植株柔软,易受机械损伤和病原菌入侵,如水稻褐斑病、小麦黑星病和玉米叶枯病。过量的氮还会消耗大量的碳水化合物,影响农作物的产品质量。
对于大白菜和一些水果,过量施氮会降低其贮运品质。过量供应氮素还会使禾谷类作物叶片肥大,相互遮荫,消耗过多碳水化合物,使茎秆变弱易倒伏,导致减产。棉花常因氮素过多而生长异常,表现为株型高大,长度过长,蕾铃少,易脱落,霜后花比例增加。由于含氮量高,甜菜块根的产糖量会下降。含氮量高的植物具有细胞多汁的特点,对纤维作物不利。比如大麻供氮过多,生物量增加,但纤维产量下降,纤维张力降低。大量施用氮肥还会增加作物中的硝酸盐含量,对人体健康构成威胁。