大蒜培育时常见问题

培养大蒜的常见问题如下：

问题一：大蒜年前看起来很正常，几片黄叶变得干枯尖尖的。但返青后，蒜苗变黄严重，干尖黄叶迅速变重，再次施肥后出现死树现象。这种现象在大蒜主要种植区普遍存在，近年来愈演愈烈。造成这种现象的原因有很多。主要原因如下：

1.长期过度不合理施用化肥，多年复种(有的地块大蒜已经连续种了30年没有歇茬)。另外，近十年来，土壤从来没有深翻过，只用旋耕机打地。为了省油，旋耕质量不高，旋耕厚度往往只有十几厘米。重视化肥，忽视有机肥，导致土壤板结、酸化、盐碱化。大蒜土壤适宜的pH值为6.0-7.0，酸化土壤的pH值往往低于6.0，不利于大蒜的生长。此外，化肥的过量使用导致土壤微生物平衡被严重破坏，有益菌缺乏，土传病害加重，抗逆能力弱。

2.基肥氮素超标，轻度烧根，返青前低温表现正常；返青后气温和地温上升较快，受损根系吸收水分和养分的能力较弱。用劣质肥料冲洗后，受伤的根系会受到更大的刺激，导致蒜苗很快变黄，干尖加重，严重者会死亡。

3.年前退母期营养供应不足，土壤过湿，可导致年前大蒜黄叶干尖现象。11月中旬左右，用塑料薄膜栽培的大蒜开始退母。在这个阶段，根系继续增大伸长，地上部分继续分化出幼叶，叶片逐渐变宽伸长，种子花瓣的营养被慢慢吸收，大蒜由“异养生长”变为“自养生长”。此时根系短而少。如果养分供应不足或土壤过湿，导致透气性差，弱根系对水分和养分吸收不良，大蒜的营养就会“青黄不接”，供需不平衡，黄叶尖。

4.被冬天的冰冻或者晚春的寒冷损坏。

5.蒜蛆等地下害虫的危害。在生长期，除冬季外，大蒜都可能受到蒜蛆的危害，特别是在高温年份，部分蒜农施用未成熟的有机肥，会出现大量的蒜蛆。蛆虫会吃掉大蒜植株的假茎，导致组织腐烂，叶片变黄，严重时会导致死亡。

6.叶茎病害，如紫斑病、叶枯病、疫病、性软腐病等。

7.除草剂损害。

8.如果春天干旱，不浇水就会造成黄叶。

问题二：产量没有突破，蒜头比例降低。在笔者看来，造成这个问题的主要原因是土壤问题、种子问题、科学施肥问题、病虫害防治的有效性(包括叶部病害、土传病害和地下害虫)。当然，气候也是一个主要因素，但气候是不以人的意志为转移的，是人无法控制的。总结起来，以下几个方面是产量没有突破，蒜头比例降低的主要原因：

1.连作问题：多年来土壤没有深耕，下部太硬，透气性差。同时，连作导致土传病害加重，都会造成根系生长不良。根不深，叶不茂盛，产量当然上不去。

2.施肥问题：重基肥，轻追肥，化肥使用过多，生物有机肥或菌肥严重不足。化肥因为养分浓度高，都比较贵，连年大量使用，导致成本很高。然而，它也给t带来了一系列的损害