有效控制胡萝卜生长异常的技巧

有效控制胡萝卜;异常生长的技术

在胡萝卜种植过程中，经常出现早期抽薹、裂根、绿头等问题，严重影响产量和品质。现将原因及预防措施介绍如下。

早期抽薹后，胡萝卜的肉质根变得坚硬，失去了食用价值。主要原因是播种后，由于一定时期的低温，植株会通过春化作用提前抽薹。有资料表明，胡萝卜7叶时，在5~15的低温下，25~30天即可度过春化期，然后在收获前大量抽薹开花。为了追求早期营销，胡萝卜往往提前盲目种植，导致其容易春化。防止胡萝卜过早抽薹，要选择抗抽薹品种，合理安排播期。此外，缺水、氮肥供应不足、病虫害发生严重都有可能造成胡萝卜提前抽薹。生长期要加强水肥管理和病虫害防治。

根裂的主要原因是水分管理不当。胡萝卜肉质根膨大过程中，浇水不均匀，前期供水不足，肉质根生长缓慢，后期突然大量浇水或短时间内降水量大，根系吸水后迅速膨大，导致开裂。对此，胡萝卜肉质根膨大期要注意水分管理，做到土壤干湿分明。如果有滴灌或喷灌条件，可以在暴雨来临之前浇一次水。另外，如果没有及时收割根部，也会造成裂根。生产中应在肉质根长18 ~ 20cm，粗3 ~ 4cm时采收。

绿头的主要原因是覆土过浅，膨大过程中没有培育出肉质根，导致生长中后期肉质根顶端暴露在土壤表面，叶绿素受阳光照射变绿。单排小垄或双排大垄种植的胡萝卜地，地膜覆盖后应及时覆土，前期胡萝卜顶部不宜覆盖过多。随着胡萝卜的生长，肉质根的顶端会露出地面，可以在收获前3周再次覆土。这样可以防止肉质根顶端见光形成绿头，也可以使见光后形成绿头的部分逐渐恢复正常。