立秋过后露地蔬菜的管理技巧

初秋室外蔬菜的管理技术：

香菜不耐高温，喜欢冷凉气候，在炎热多雨的夏秋季节种植容易抽薹、“红梗”、烂心。

夏秋露地种植的抗抽薹香菜，虽然苗期低温不会抽薹，但夏秋长日照(条件)会抽薹，这就需要在生产中选择抗抽薹的香菜品种。另外，加强肥水管理(香菜前三次水在整个生长期要浇水5-7次，每10天左右浇一次，从第四次水开始每6-7天浇一次。浇头时，轻施苗肥，每亩施尿素10公斤左右，以后每2 ~ 3次施尿素1次(每亩10 ~ 12.5公斤)，也可减少抽薹。

预防“红梗”香菜“红梗”，即香菜的茎叶由绿变红，降低了香菜的商品价值，收购价降低了一半。夏天，露地种植的香菜，叶和茎在强光下会变红，特别是幼苗过晚时(株高超过8cm)。防止香菜“红梗”，一是早疏。生产中，幼苗长到3cm高为宜，间苗后保持2cm左右的株距；二是覆盖遮阳网。有条件的农户可以在播种后搭建一个80 ~ 100厘米高的棚架，棚上覆盖一层遮阳网。

防雨夏秋季雨水较多，对刚出苗的香菜苗危害很大。大雨过后突然放晴，容易导致香菜烂心。然后雨后轻轻浇井水，量不要淹没幼苗，以免香菜腐烂。

生姜：追肥“两忌”

避免追施过多氮肥。立秋后，随着气温逐渐下降，生姜茎叶的养分会逐渐回流到地下块茎中，促进其膨大。如果现阶段仍施高氮肥，必然导致生长旺盛，植物养分被消耗利用于茎叶的生长，而地下块茎积累的养分减少，导致产量下降。据了解，这一时期施用高氮肥的农民很多，有的每亩用100多斤。在此提醒，追肥和培土应按照生姜对氮、磷、钾314的需求比例进行。

据了解，近年来，越来越多的农民使用机械培土，在一定程度上加剧了对生姜根系的伤害(因为培土机培土的沟底宽约20cm，垄高约40cm，而人工培土的沟底宽约10cm，垄高约35cm)。生姜的根系一旦受伤，必然会影响养分和水分的吸收，从而阻碍其生长。同时，由于根系受伤，抗病能力下降，容易导致土传病害加重。另外，现在是雨季，疾病传播的可能性非常大。那么，如何避免呢？第一，尽量人工培育土壤。如果用土壤耕耘机耕耘土壤，要注意深度，垄高30cm为宜；二是在不能改变土壤栽培方式的情况下，可以通过调整生姜地下块茎的生长方向来避免过多的伤根，即在种植生姜时，有意识地垂直于种植行种植生姜，使生姜和生姜都垂直于种植行，土壤栽培完成时整个块茎会垂直于种植行，而肉质根、侧根和毛细根会沿种植行延伸，这样在土壤栽培时不会受到太大的损伤。

另外，生姜在覆土追肥后不宜立即浇水，建议隔天浇水，以利于生姜根部伤口愈合。

马铃薯：严格控制生产中的“三关”

浸种催芽：将选好的马铃薯片从上到下垂直切成两块，用冷水冲洗切口渗出的溶液和淀粉，用1%石灰水浸泡

秋播马铃薯，如果天气长时间晴朗干燥，土壤水分低，种子会失水萎缩，失去活力，导致缺苗。这种情况要先处理好种块，等土壤水分充足了再播种。在地里做一个宽3m的床，挖一条行距40-50cm的播种沟。播种前L ~ 2天，引水灌溉沟渠，泡畦。播种时应先松土层，然后按25cm的株距放置种块。如遇晴天，播种应在上午10时前或下午5时后进行，行与行交错条播，以利于田间通风透光。播种后，用稻草或麦秸等覆盖边界。并在20% ~ 30%出苗后除去。秋马铃薯的播种期为9月中旬，一般每亩种植5500 ~ 6000穴。当幼苗长到15厘米左右时，要培土以增加土壤的渗透性。

追肥和培土对马铃薯栽培非常重要。它不仅可以增加不埋在土壤中的茎节数量，还可以诱导更多的匍匐枝形成块茎。还能防止匍匐枝在光照下出现，在光照下变绿时不形成土豆或土豆块生长。因为上面盖着稻草或麦秸，所以苗期不用覆土，萌芽期(12叶前后)覆土一次，闭苗时覆土一次。

马铃薯在秋季需要大量肥料，生长期短。应以基肥为主，看苗只能处理2 ~ 3次。生长期一次性施用马铃薯促长肥，每亩施用高氮复合肥25公斤。这种追肥可以结合土壤栽培来完成。在马铃薯结实期(开花前后)用3%磷酸二氢钾和3%尿素溶液喷施茎叶1 ~ 2次。另外，秋马铃薯的水分管理，一方面要防止苗期渍水和马铃薯腐烂，另一方面要防止马铃薯结实期缺水。马铃薯在开花前后对水分极其敏感，缺水会造成严重减产。灌溉时只能用小的水浸沟，不宜漫过畦面。