蔬菜氮素失调病的防治技巧

蔬菜氮失衡疾病的控制技巧如下：

首先，氮失衡的症状

(一)缺氮症状：一般蔬菜矮小，生长缓慢，叶片青黄，有时叶脉呈紫色，症状自下而上延伸；严重缺氮表现为全株变黄，幼叶停止生长，腋芽萎缩枯萎，球类蔬菜延迟不盖，果蔬变小畸形。蔬菜缺氮导致商品品质下降，产品晦暗、鲜度差，粗纤维含量高，水分少，口感差。

(二)氮素过多的症状：果蔬表现为枝叶增多、过长、开花少、座果率低、果实畸形、果实苦涩、品质差；根的特征是地上部分过度生长，地下部分发育不良，块根微小甚至中空。比如萝卜后期，叶子生长茂盛，但地下肉质根往往是空心的。

过量的氮导致植物体内养分失衡，诱发钾、钙、硼等元素的缺乏；植物体内氨的积累引起氨中毒，影响蔬菜的产量和品质，以及营养品质和卫生品质。大量硝酸盐的积累危害人体健康。

二。氮失衡症状的预防和治疗

(一)要素不足

1.培育土壤。增加土壤有机质，施有机肥，如粪肥、粪肥、垃圾肥等。增加土壤的供氮能力。

适量分次施氮肥。对于沙土和种植蔬菜，要分几次施少量氮肥，以弥补氮肥的不足。

3.旺旺氮肥长期重点追肥。氮肥要复施一次，以补充结球蔬菜抽穗期、果蔬膨大期、叶菜速生期的缺氮。

(二)氮过量的防治：应控制氮肥用量，注意氮、磷、钾肥配合施用。