马铃薯发生黑心病的防治手段


马铃薯不仅是我们喜爱的食物,而且便于储存。然而,黑心病是马铃薯运输中的常见疾病。受害者土豆中心的肉变成黑色,甚至蓝黑色。变色部分形状不规则,与健康部分界限清楚。虽然变色的组织往往是硬的,但如果放在室温下就会变软。通常是土豆储存后氧气不足或二氧化碳中毒引起的。因此,储存的马铃薯不能堆得太高,也要避免在过高(21以上)或过低(接近0)的温度下储存太久。

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