赤霉病病麦去毒处理方案

今年，赤霉病在小麦,大面积发生，一些田地受害严重。小麦赤霉病的危害不仅降低产量，而且严重影响小麦的品质。重病田收获的小麦籽粒皱巴巴，出粉率低，病麦含有毒素(主要是呕吐毒素和)，人畜食用后会发生急性中毒，出现呕吐、头晕等症状。一般食用小麦允许的赤霉病粒百分含量为4%，超过这个限度就必须进行处理。尖孢镰刀菌形成的毒素耐高温，不容易煮熟。应采取以下措施。

小麦收获后要及时晾晒，保持清洁干燥。(2)淘汰。疮痂颗粒轻，比重小，收获的疮痂可以分离，用迈克尔处理。通常可将发病的小麦放入40%的黄泥水中(比重为1: 16)，去除漂浮的残渣和病粒，可降低小麦籽粒中的赤霉病病粒率。对于少量的病麦，用1:18盐水漂洗也能获得较好的分离病麦效果。

洪水泛滥。禾谷镰孢菌形成的毒素微溶于水，尤其是碱性水溶液。可将发病小麦用5%石灰水上清液浸泡两次以上，每次24小时左右，然后晒干或烘干，毒素含量可降低80%。(2)脱皮。禾谷镰孢菌形成的毒素主要集中在皮层，约占小麦籽粒总毒素含量的80%。加工过程中去皮，可以在一定程度上解毒。(3)稀释。当麦粒中病粒少时，可添加一定量的无病小麦，使病粒率降至4%以下。