无公害西瓜栽培技术

早春大棚西瓜生产效果较好。这是因为西瓜对温度和光照要求严格，冬季生产难度大，产品销量小，可以从南方调运过来满足需求。另外，我国北方早春很少下雨，光照充足，尤其是3-5月，环境条件适合西瓜生长。因此，日光温室西瓜将在2月中下旬种植，4月下旬采收，不仅可以获得高产优质，还会有很好的市场。本节以这种西瓜作物为例，阐述西瓜的无公害生产技术。

(1)育苗

1.种子的播前处理

浸泡前要将种子晒干，它的作用是利用阳光中的紫外线杀死附着的种子。

干燥种子时要把种子表面的致病菌摊开翻过来。干燥种子，增强它们的透气性和吸水性。先将种子用冷水浸泡6 ~ 8h，使种皮吸水，病菌可从休眠中恢复。取出种子，在45的水中浸泡15分钟，然后移至60的水中浸泡15分钟。热量到达种子内部。在60%水浸泡的过程中，不断搅拌，随时加入热水，始终保持在60%。搅拌到25-30时，反复揉搓，除去种皮上的粘液，然后加速发芽。西瓜种子发芽。吸足水后，保持在28 ~ 30，水分适量，氧气充足，3天就发芽了。将浸泡过的种子与种子体积3倍的细砂混合。发现细沙干了可以补水，可以保证适当的水分和氧气，芽整齐。

播种

在沙箱或沙床上铺8 ~ 10厘米厚过筛的干净河沙，用温水整平浇水，将新发芽的西瓜种子铺在沙上，种子间距2-3厘米，上面铺2厘米厚的细沙。浇水后，白天温度保持在25 ~ 30，晚上保持在20%，待细砂表面干燥时浇水。沙床播种透气性好，不缺氧，控水容易，水分留多了，缺水马上表现出来，嫁接时容易发芽，不易被污染。砧木直接播种在浇水的营养体中。

嫁接和换根

西瓜枯萎病的病原体可在土壤中存活8-10年。一旦发生，很难用化学药物控制。长期以来，西瓜露地栽培采用8-10年轮作。在保护地栽培中，通过轮作来防治枯萎病是不现实的，有效的方法是通过嫁接换根来防治。西瓜嫁接换根以葫芦为砧木。比如日本的专用砧木‘湘生’，大连农科所的‘山珍1号’，沈阳农科所的‘西珍1号’，用葫芦做砧木，效果也不错。南瓜根茎会减少西瓜果实的汁液，恶化其风味。嫁接苗的嫁接方法和管理参照黄瓜嫁接苗。

(2)整地施肥

嫁接西瓜根系比较发达，要深耕，使根系生长。前一茬作物收割后，杂草和残株要按1m宽的距离做成硬垄。

山脊宽20厘米，从北向南延伸。在边界中央挖一条深40ecm宽的沟，一边表层20cm土，另一边底层20cm土。每667m2，沟内要分层施优质农家肥2000公斤，鸡粪500公斤，过磷酸钙30公斤。施完各层后，沟底要松土，在施第二层肥料前，先撒一层表土。表土填好后，底土要分层填。分层施肥时，下层少施，上层多施。然后逐畦灌溉，使底层土壤湿润，保证种植后水分充足，减少浇水，避免空气湿度过大。再过几天，在中央的犁沟里就会找到表土，做成一个底宽55-60厘米、高15厘米、上宽40-45厘米的垄。垄台和垄侧要用小

种植前1-2天，给容器灌足水，防止种植脱容器时伤根。种植应该在阳光明媚的早晨进行。按照垄中间40-45cm的株距，用刀片把地膜剪成‘十’字形，向四边拉。用移植铲打开种植孔。深度超过1cm，宽度略厚于秧块。选择同样大小的幼苗，取下容器，放入洞中，倒入足够的种植水，水量以不溢出洞口为度。水渗下去后，用挖洞时取出的土封住，再用塑料薄膜盖紧，用湿土盖住切口。采用双藤修剪法，每667m2种植1300 ~ 1500株苗木；如果采用单藤修剪，667m2可种植1800-2000株苗木。单藤的全果小，上市早，价格高，容易卖出去。

(4)种植后的管理

1.温度管理

在缓苗期间，外界温度仍然很低，有时会出现灾害性天气。保温应是促进高温高湿下缓苗的主要途径。种下后会封闭，保持在空气中。如遇寒冷天气，早晨气温不能保持在10左右时，可扣一个小拱棚保温。幼苗生长后，从温室顶部放出空气，温度逐渐降低到22-25，夜间保持在15%左右。当茎藤开始伸长时，白天保持温度在25-30，晚上保持在15左右，茎藤有一定的伸长。白天降温至20-25，前半夜15，后半夜13左右，适当抑制茎叶生长，促进坐瓜，称为‘蹲瓜’。进入出菇期后，温度控制尤为重要。西瓜幼果上的毛从开花到鸡蛋大小明显稀少时，俗称脱毛期，需要4-6天。此时果实处于细胞分裂增殖期，重量增加较少。温度控制在25-30为宜。西瓜脱毛后，细胞数量固定，主要是细胞的增加，果实迅速膨大，重量急剧增加，进入膨大阶段。这一阶段的适宜温度为30-35，夜间为15-20。果实‘定型’时，重量不会增加，各种物质会在果实内部转化，称为变化期。在此期间，将给予较大的昼夜温差，以促进糖分的积累，增加果实的甜度。

2.照明管理

西瓜需要更长的日照时间和更高的光照强度。一般品种每天需要10-12h的日照时间。种植后，在温室后墙上挂一个反光帘，可以增加光照，达到很好的效果。在保证室内温度的前提下，每天早揭晚盖，增加日照时数。每天草苫揭开后，要清扫前屋顶，增加透光率。阴天，只要温度不是很低，茅草就要卷起来。

3.肥料和水管理

西瓜慢慢栽苗后会进入抽藤阶段，这是坐果和果实发育的基本阶段。只有当茎和叶生长时，它才能结出更大的果实。茎开始迅速生长。

龙，结合浇促蔓水，追一次促蔓肥，每667m2追施尿素10kg。直到瓜肿，停水，抑制营养生长，促进生殖生长，进行‘蹲瓜’。幼瓜脱毛后，需要浇水施肥。一般每667m2施30-40kg发酵饼肥或15kg三元复合肥。结合浇水，以后可以根据植物生长和土壤水分均匀供水。果实‘定型’后，不再追肥浇水。管理主要是保护叶片，延长功能叶的使用寿命。此时根系吸收能力减弱，可采用叶面肥补充营养，如喷施0.2%磷酸二氢钾。

4.绞刑

西瓜没有单性结实，必须授粉才能结果。昆虫授粉在露地栽培中是可靠的，保护地昆虫活动少，要获得高产必须人工授粉。人工授粉可在上午9点左右进行，采摘开放的雄花，去掉花瓣露出雄蕊，将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上。雌花应该是子房大，花小，柱头标准的花。一朵雄花可以授粉2-4朵雌花。当雄花数量充足时，尽可能多地使用雄花，重复授粉，增加受精机会。因为种子有促进果实发育的作用，所以很多种子都很大。西瓜每朵雌花都结小果，容易出现畸形果。应以主蔓2-3朵雌花和侧蔓1-2朵雌花进行人工授粉，以便有选择地保留结果后的西瓜。授粉后，在花柄上挂不同颜色的卡片或毛线(授粉持续7-8天，毛线选择7-8种颜色)，在卡片上记录授粉时间，作为收获标记。

6.留下来挂瓜。

人工授粉后，主蔓和侧蔓在适宜的环境条件下都能结出西瓜。双藤修剪只剩下一个瓜。当两个坐瓜长到碗大(0.5kg)时，选择一个果形正确的瓜，另一个瓜沥干水分。剩余的蔓在瓜前5 ~ 6叶处去核，不作为营养蔓保留，以便产生充足的光合产物供果实生长发育。选出来的瓜因为营养集中，长得更快。随着重量的增加，茎、藤不能承受其重量，需要及时挂瓜。可以用草在瓜底做一个草圈，用三根塑料绳把草圈缠起来绑在棚架上。或者在西瓜周围套一个纱布袋，挂在棚架上。

7.使用甜味剂

除常规管理外，西瓜增甜剂还可以增加西瓜的甜度，改善西瓜的品质。以下两种增甜方法可用于无公害西瓜生产。先将甜叶菊500g，黄豆10k g，水25kg，先泡后煮，直到水烧干。西瓜开花坐果时，开一个洞，施于幼苗13cm左右的深度，可以提高西瓜的甜度。二、当西瓜长到拳头大小时，在距主根2厘米处用直径1.5厘米的木棍捣一个12厘米深的小洞，然后滴3 ~ 4滴大豆油或菜籽油，再用土封好，3 ~ 5天后浇一次水。一般西瓜含糖量可以提高10%左右。