好的黄桃如何挑选 挑选技巧

立秋了，现在最受欢迎的水果就属黄桃了，大部分用来做桃子罐头，可以保存很久。有朋友反映不知道如何挑选好的黄桃。今天就教大家几招，希望你能买到又好又好吃的黄桃。

黄桃挑选技巧

1、看产地

买桃子一定要找南汇。想吃好黄桃，一定要看是不是奉贤产的。丰县从上世纪20年代开始种植黄桃，不仅有优良的果苗品种，还有果农完善的种植技术。当然，我们也不能忘记水土的天赐优势。奉贤位于上海东南部，杭州湾畔，与东海相连。是上海部分地区空气质量较好的地方。土壤疏松肥沃，温和湿润，阳光充足，雨量充沛。特别是这里的无霜期比较长，非常适合黄桃果树的自然生长。

2、看大小

大桃不一定好，尤其是特大号的桃，核大多是裂的。这样的桃子不一定好吃。中等大小的桃子最合适。

3、看果皮

与普通桃皮红白相间不同，正宗黄桃皮呈淡金黄色，皮薄是一大特点。果皮可以直接用手撕掉。因为含水量高，果皮软而结实，撕下来一大块也不会破。

4、看色彩和斑点

黄桃下面是绿色的，所以桃子是半熟的，如果桃子变黄了，那么桃子就老了。其他人可以观察桃子的斑点。有人觉得桃子有斑点不好看，但这种桃子恰恰是甜度高的。

5、看手感

众所周知，桃皮绒很多，黄桃也是如此。虽然没有普通桃子那么多毛，但也有很多小毛。我们可以用手触摸黄桃的表面。如果我们感觉黄桃表面的绒毛有点扎人，说明黄桃比较新鲜，没有使用过化学药品，值得购买。如果黄桃手感顺滑，说明黄桃经过了人工处理，不要买。其次，如果黄桃手感硬，就不要买。大部分都不成熟。如果感觉很软，就不要买了。大部分都煮过头了，容易腐烂。我想买一些感觉柔软结实，有弹性，味道好的东西。

6、看果肉

明明买了外表同样金黄的黄桃，为什么果肉却是干的？也不甜？实际上，切开看看，新鲜吗？丰县超甜黄桃，带核带核，自然生长成熟后呈血红色，果肉酥脆，汁多，而普通黄桃果肉为浓黄色，果肉粘核，几乎无汁。