花菇怎样高产 花菇立体高产栽培技术


香菇是菇中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的优菇。蘑菇的顶面是浅黑色,蘑菇线是白色的,蘑菇的底部是浅黄色的。蘑菇是以顶部的图案命名的。天气越冷,蘑菇的产量越高,质量越好。肉厚、嫩、好吃,吃起来爽口。平菇立体种植可获得较高的产量和效益。今天给大家介绍平菇立体高产栽培技术

花菇的营养价值

蘑菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。蛋白质中有清蛋白、麦谷蛋白、醇溶蛋白和氨基酸。

据分析,平菇含有23.2%~24.3%的粗蛋白质,2.92%~3.37%的粗脂肪,50 ~ 74毫克/毫升以上的水溶性,钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高,含有人体所需的17种氨基酸和丰富的蘑菇多糖。VD含量达到120单位,含有大量蘑菇嘌呤碱。

人体所需的八种氨基酸中,有七种,必需氨基酸总量为3.5827%,氨基酸总量为9.4515%。这些氨基酸的含量都高于普通香菇,还含有30多种酶。蔬菜中所含的维生素D源(麦菊糖)是大豆的21倍。因为香菇的菌盖和整体生长速度都比普通香菇慢,所以味道比普通香菇好。

根据化学分析,它的含水量是普通香菇的一半,氨基酸含量高3-4倍,味道鲜美。它是烹饪的好材料,也是治病的灵丹妙药,一直被我国人民用作滋补品。

花菇的立体高产栽培技术

1.栽培材料的选择

果树的木片,杨树、柳树、桑树、槐树、桐树等阔叶树的木片,以及棉籽壳、玉米芯、棉秆、豆秆粉碎后也可使用。但是原料一定要新鲜。含有芳香物质的树木,如松、柏、杉等,不能直接作为基材。

第二,适宜的培养时期

接种期为9月,该时期日平均气温在28以下,有利于室内细菌生长。栽培60-80天后,室外出菇时日平均温度不低于12。

花菇栽培、食用菌栽培、蘑菇栽培

三。栽培管理

接种后菌袋培养的具体措施和操作方法如下:

接种后1 ~ 6天,菌丝处于萌发定殖阶段。一般不通风,菌包不要翻。室内温度应控制在28以内。

食用后7 ~ 10天菌丝开始生长,温度控制在26左右。第七天,又要翻堆了。翻堆时要轻拿轻放,检查菌袋和杂菌的感染情况,有杂菌及时处理。之后每天换气2 ~ 3次,每次30分钟。

11 ~ 15天,菌丝进入旺盛生长期,室温应控制在24以下,第二次增加通风。

接种16-20天后,菌丝大量增殖,室温应控制在22-24。此时需要及时揭去菌袋的覆盖膜,适当增加通风量对菌袋进行抽真空,防止袋体高温燃烧,感染绿霉。

21天后,接种孔内菌丝逐渐连接,此时袋温比室温高5 ~ 10。除了散装降温,还可以用牙签、毛衣针、竹筷等刺针给菌袋内的细菌通气。一般10天刺一次,逐渐增加加深。

30天后真菌开始出现肿瘤,45天布满菌袋,50 ~ 60天肿瘤膨出,菌丝开始分泌水滴。这时候要注意穿刺孔排出积水。当肿瘤由硬变软时,表面

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