百合的功效与作用

百合的主要应用价值在于观赏，其鳞茎富含淀粉，部分品种可作为蔬菜食用。百合还可以制成百合干、百合粉。此外，百合也是中医中常见的药材，对人体有很多好处。本文介绍了百合的功效和作用。

百合的功效与作用

1.润肺止咳：百合味甘、凉、清、润，入肺心，能清肺止咳。常用于肺燥、咳嗽、心烦。百合含粘液，可止咳，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

2.宁心安：百合入心经，可清心除烦。用于发热、余热、恍惚、多梦、抑郁等症。

3.美容护理：百合洁白娇嫩，鲜品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞代谢。经常吃百合有一定的美容功效。油性皮肤的人多吃百合，对皮肤特别好。

4.抗病：百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，对化疗、放疗后的血细胞减少有一定作用。百合还能促进和加强体内单核细胞系统和吞噬作用，提高人体的体液免疫能力。所以百合对各种癌症都有很好的预防和治疗作用。

百合的营养价值

百合作为一种营养健康的食品，含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等多种营养成分，具有良好的营养滋补作用，对病后体虚、神经衰弱等疾病尤其有益。

以上介绍了百合的功效和作用，那么百合适合什么人吃呢？研究表明，百合可供一般人群食用，尤其适用于体弱、更年期妇女、神经衰弱、睡眠不安、慢性和更年期神经官能症。