黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪作为药用已有2000多年的历史。具有增强免疫功能、保肝、抗衰老、抗应激、降血压等多种功能。本文详细介绍了黄芪的功效、作用和食用方法。

黄芪的功效与作用

黄芪性温，味甘，有补虚止汗之功。

使用黄芪有利于固表、利尿、消肿、解毒、生肌，适用于自汗、盗汗、血瘀、水肿、痈肿等。

蜜炙黄芪具有补气养血、益中的功效，适用于脾虚、气虚、血虚、气虚所致的内伤、乏力、泄泻。

现代医学证明，黄芪具有降低血液粘度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、强身健体的作用，可用于心脏病、高血压、糖尿病等疾病。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，因此对久治不愈的慢性溃疡患者有效。还能预防肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

黄芪的食用方法

在食用方法上，黄芪一般和其他食材一起做一些药膳。常见的有黄芪蒸肥肠、黄芪蒸乌鸡、黄芪炖五花肉、桂心炖田螺。如果想省事，可以做黄芪粥喝。

黄芪的适用人群

适用于气血不足、气短乏力、感冒、糖尿病、白细胞减少症、慢性肾炎、慢性肝炎、慢性溃疡、自汗、内伤、疲劳、脾虚泄泻、脱肛、子宫脱垂及所有气虚体弱者。

以上介绍了黄芪的功效、作用和食用方法，希望对你有所帮助。黄芪不是谁都能吃的。表实、气滞、湿阻、食积、热毒在痈疮初起或之后者，阴虚阳亢者，必须禁服。