平菇冬季栽培管理要点

平菇是日常生活中常见的食用菌之一。秋季和冬季是平菇的生产季节。此时管理的好坏直接影响到它的产量、质量和收益。那么这个时候应该怎么修炼呢？下面就来看看平菇越冬栽培管理的要点吧。

1.光线要强不宜弱

光照是冬季提高棚内温度的重要途径，也是提高蘑菇产量和改善品质的重要途径。光照强度应根据棚内保温情况和气候变化情况而定。如果大棚保温性能好，夜间温度能保持在5度以上，则可及早撤去茅草，晚上加盖，尽量延长白天光照时间；否则，应缩短白天光照时间。光照强度直接影响平菇的产量和品质。在光照强的菇棚内，平菇子实体颜色较深，叶片较厚，菇片韧性好。收率也可提高约20%。

2、水要少不宜多

冬季气温低，棚内地面和堆肥蒸发量小，菌丝体呼吸作用减弱，耗水量也相应减少。另外，冬季以保温为主，棚内常密闭，水汽不易逸出。因此，冬季棚内应少喷水，不宜过多。对于空间较大、菇杆较少或通风较好、较易升温的菇棚，一般以1-2天喷一次为宜，否则3-4天喷一次。喷水不能收棚水”，这样会造成切片卷起，甚至变黄枯死，引起生理病害。

3、通风要勤而不宜大

通风可以增加温室内的含氧量，但同时冷空气会进入温室，降低温室的温度。因此，冬季应在保证温室内氧气充足的前提下，尽量减少通风时间。对于通风良好的菇棚，宜采用短时通风，即每天通风3-4次，每次30分钟，反之，通风8-10次，每次20分钟。

4.取暖要便宜而不是奢侈

温度是影响冬季平菇芽生产和正常生长的重要因素。棚内温度过低或温差过小，菇芽就很难形成。分化也会形成畸形菇，商品价值低。因此，苹果菇芽形成后，需要适当加温，棚内温度必须保持在5度以上，以利于保温，扩大温差，促进菇芽形成。正常生长。

以上就是对平菇越冬栽培管理要点的介绍。我希望它可以帮助你。如果您想了解更多相关知识，请关注我们。