水竹又名茭白，又名高瓜、茭笋、茭白笋、高笋。是一种比较常见的水生蔬菜。中国是最早将茭白作为蔬菜栽培的国家，栽培历史悠久。茭白营养丰富，味道鲜美。素有“水中人参”之称，是市场上比较受欢迎的蔬菜之一。随着茭白市场需求的扩大，种植茭白的农民越来越多，而茭白种植最重要的就是收割。下面小编就为大家介绍一下这些关于茭白收割的要点。一起来看看吧。酒吧。
一、茭白采收标准
茭白孕部生长显着，心叶合拢，两外叶紧贴茎干。成熟时，可立即采收。 “鲁白”只是一方面。采收时，必须检查每根茎的两侧。如果超过保质期不收割，茭白就会变绿变老，失去商品价值。
养殖户需要注意的是，由于采收期气温高，水竹成熟快，容易青老，所以不要等到竹鞘中间的水叶膨胀起皱.收获。为提高茭白品质，一般采收早些为好，最好在未开之前收割。一般来说，它们应该每4-5天收获一次。
2.茭白收获季节
茭白的收获季节分为夏季和秋季两个季节。秋笋一般在9月底至10月初收获，夏笋一般在5月底至6月初收获。高山竹、寒荸荠的采收时间与一般夏秋水不同。高山茭白的收获时间为7月中旬至8月上旬，寒荸荠的收获期与高山茭白相似。
三、芦笋的采收方法
(1) 收获茭白茎时，种植者应穿长袖衣服或遮住袖子，防止叶片划伤表皮。秋季和夏季的收获方法不同。秋笋采收时，在笋筒中间拧断，注意不要损伤根系，以免影响第二年的生长。夏笋收获时，可直接将笋扭断，用力掰断。现在茭白采收一般用专用镰刀。
(2)9月底秋笋采收后，建议5-7天采收一次，盛期可缩短至3天1次。秋竹采收后期，若整个水墩已形成荸荠，应在水墩上留两根小荸荠枝通风，待晚茬长出后采收。否则，由于当时气温还在10以上，植物根系的呼吸作用还很旺盛，田间有水又不通风的地方，地下的茎干和老墩会因缺氧而窒息.
(3)夏西瓜5月底开始采收后，可隔45天采收一次，孕西瓜高峰期应缩短为隔日或一日一次。
(4)茭白采收时，要用锋利的刀在水面以上2厘米左右切开，以免伤及其他植株。
(5)采收茭白时，一手握住根部，一手将茭白沿垂直方向捻转，以免影响其他植株的生长。
以上就是关于茭白收割的介绍。农民在收割野生茭白时必须掌握以上几点。采用正确的采收方式，可以有效保证采收的质量和产量。希望以上内容能够对种植茭白的农民有所帮助。帮助。
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