桑葚保存保鲜方法

桑葚是桑树的果实。桑树的叶子不仅可以用来养蚕，它结的果实也很好吃。果实初为绿色，坚硬，后期慢慢变红，完全成熟后变黑。这个时候果肉会变软很多，很容易变质，所以刚采摘的桑葚需要通过一些方法保鲜，或者存放更长时间。现在让我们来看看这些方法。

1、低温储存

买回家的话，直接放冰箱就可以了，但是自己种的话，数量比较大，最好有冷藏室进行繁殖。冷藏室需要保持在0度或1度。低温保鲜，不冻不冻，保鲜果味。不要将冰箱放在冷冻室中。这个存放时间比较长。

2.烘干

采摘后，可直接将桑葚晒干，晾干后放入密封容器、塑料袋、盒子或玻璃瓶中。可以长期存放，期间可以随时拿出来食用，也可以偶尔晒晒太阳，防止受潮。也可以直接烘干，烘干速度快，效果好，毕竟耐贮藏。

三、加工与贮藏

鲜桑葚不易保存，可加工成其他食品。保鲜类，如桑葚果酱、桑葚酒、果脯等，可以保存比较长的时间，但没有新鲜食物的味道。如果你喜欢这些加工食品的味道，可以自己选择这种保存方式。

4.冰雪奇缘

冷冻可以直接冷冻。冷冻后一般不会变质，可以保存很长时间，但是吃的时候可以吃，味道可能会流失。冷冻时间越长，口感会越差。解冻时，放入温水中解冻。解冻后不能再冷冻，容易破。解冻后尽快食用。

5、防腐剂

一般都有防腐剂卖的。防腐剂的效果更好。您可以从正规商家处购买。按量服用。别用太多，不好。以后想吃的时候，要洗干净再吃。不要直接食用。防腐剂的主要作用是防止氧化和隔绝空气。

桑葚快熟了就可以采摘了。采摘时间不宜过晚，不易保存，易折断，但也不能过早，果实尚未成熟。冷藏是保鲜的最佳方式。如果您想保存更长时间，可以将其冷冻或加工。