茯苓的采收与加工怎么做

茯苓是一种中药材，在我国的种植面积非常大，使用历史也比较久远。茯苓具有健脾宁心、利水燥湿等多种功效，可以用来治疗心烦、心悸、失眠等。我们在种植茯苓的时候，不仅要做好管理工作.还要注意采收加工工作，保证产量，所以小编就为大家介绍一下茯苓的采收加工，一起来看看吧！

1、标准成熟

我们在种植茯苓的时候，一定要注意观察茯苓的生长情况，判断它是否成熟。茯苓成熟后，地面表土一般会出现裂缝，如果用土填满裂缝后半个月左右不再出现裂缝，则说明茯苓基本成熟。那么我们也可以根据茯苓的皮来判断。一般来说，茯苓成熟后的表皮颜色为褐色。且粗糙无裂纹，若外皮颜色发黑，则说明茯苓过熟。这时候一定要及时收割，以免烂在地里。

二、采收方法

采集茯苓时，一定要注意不要伤及茯苓，以免伤及茯苓，影响茯苓的品质。采收方式以挖为主。挖出后，用水洗去新鲜茯苓上的泥土。然后将清洗干净的茯苓放在通风处，保持离地15厘米左右的高度。然后注意在放茯苓之前先铺好秸秆，然后根据采收时间和茯苓的大小分级摆放。然后每两天左右翻一次茯苓，尽量保持所有的茯苓互换，以促进发汗均匀，大约一周后开始炮制。

三、加工方法

生切

生剪法从第二周开始，继续流汗。它也每两天左右转动一次。约半个月后，茯苓表皮长出白色菌丝。再次取出，去除菌丝体。然后将茯苓的水分适当擦干，直至茯苓表皮干透起皱。然后将茯苓表皮切下，晒干制成茯苓皮。然后把肉切成1cm左右的小块，让每个小块大小均匀，然后晒干。如果下雨，应该通过干燥来完成。

熟切

熟切法宜在晴天进行。首先我们要把茯苓切成大小合适的块，然后用蒸锅蒸一下。蒸笼蒸好后不要拿出来，而是用牙签插进小块里。如果牙签拔出后没有沾上茯苓粉，就已经达到熟切的标准了。然后将茯苓放凉，切成1cm左右的小块，晒干。

以上就是对茯苓采收加工的简单介绍。茯苓的采收方法比较简单，但要注意不要伤害茯苓。这就是今天的介绍。本文仅供参考。感谢您的阅读和支持。