花椒的采收时间与方法

花椒主要在我国西南地区广泛种植。它通常在九月和十月结果。它喜欢温暖和阳光充足的气候。花椒应在果实颜色完全成熟、散发出浓郁香气时采收。收获花椒不仅仅是一种行动。其中包括最佳时间、采摘注意事项、成熟性能、具体采收方法、采摘后加工等。下面这篇文章的内容主要是对这几个部分进行详细的讲解。

一、收获时间

不同品种的花椒生长周期不同，成熟期也会不同。在湖南，一般在九月采收，此时阳光充足。西南各省类似。多在8-10月采收，一般受温度和光照影响。一些品种已准备好在6 月底收获。

2、性能成熟

当花椒由绿变红，最后变成红褐色时，颜色很深，有几个颗粒爆裂，露出黑色的种子。远远的就能闻到浓浓的香气。当你仔细观察果皮上的油点时，说明果实已经成熟，可以采摘了。这时候壳一摘下来晒一下就炸了。

三、如何收获

一般采摘时间都是晴天，早上没有露水，这样及时采摘也能赶上太阳。然后用剪刀收割摘要，而不是用手采摘。提着篮子，一次一个地切整个耳朵。不要用手一一挑选，会影响质量。采摘时不要放太多，轻拿轻放，防止挤破油胞。

四、注意事项

注意不要剪断花穗的主轴，容易长不出来。一般只要把长花椒的小穗剪掉即可，不要剪太多。然后，剪耳朵时注意不要剪到叶子或碰到叶子。保护叶片持续为树体供给养分，保证树体活力，有利于辣椒树越冬。修剪时，应将被病虫害的果穗和部分病虫枝、枯枝剪除取出，然后焚烧。

5.采后处理

采摘后应迅速晒干或晒干。不要一直堆积。容易发霉变质，影响质量。 以确保脱水。白天不用晾晒即可。不要过度晒太阳，以免损坏种子。

采收花椒要适时适时采摘，采用最佳方法，精心采摘，保护果穗和植株，及时采摘和处理，才能保证采收的花椒成品质量。在市场上具有更大的竞争力。更多细节请自行研究，本文提供参考。