双孢菇栽培技术讲解

双孢蘑菇又称白蘑菇，是世界上产量最高、消费量最大的食用菌。我国主要栽培供外销。随着国内消费的增加，市场前景看好。此外，双孢蘑菇具有很高的营养价值和保健功能。市场需求大，投资小见效快。下面就和小编一起来学习一下双孢蘑菇的养殖方法吧。

1、菇棚管理

菇棚最好建在地势平坦、水源充足的地方，并远离仓库、化工厂等，朝南，有利于冬季保暖。菇棚温度过高或过低、含水量过大、渗水等因素都会导致菌不集齐，所以菇棚必须要有通风孔，所有门孔都要有门以便它们可以打开通风和关闭。密闭，为控制温度和湿度，同时门和洞口要安装纱布，防止蚊蝇进入。屋顶盖一层黑膜，铺一层30厘米的稻草，再盖一层薄膜，有利于保温。

2.原料配方

双孢蘑菇的栽培原料主要是稻草和牛粪。对于牛粪，以干牛粪为佳。以一平方米为例，一般用干稻草1300公斤，干牛粪500公斤，干鸡粪350公斤，尿素17.5公斤，饼肥75公斤，磷肥25公斤，有机肥17.5公斤。配方为石灰、石膏17.5公斤。此时堆肥的pH值约为7.5-8。或用干秸秆500公斤、干牛粪1250公斤、干鸡粪1250公斤、磷肥40公斤、碳酸钙40公斤、石灰50公斤为配方，PH值也在左右7.5-8。

3.堆肥发酵

首先，将吸管分批泡水，边泡边搅拌，使其充分吸水，然后分层叠放在一起。预堆放后会出现流水现象。预湿后的第三天，铺一层预湿的稻草，表面撒一次石灰粉，喷水一次，再撒尿素和石灰粉，再铺一层稻草，以此类推，直到预堆完成。堆前先将牛粪、鸡粪、肥料粉碎拌匀，然后用低浓度石灰预湿揉成团，再将磷肥、石膏、石灰粉碎拌匀，洒他们在牛和鸡身上。在粪肥表面拌匀，盖上塑料薄膜。秸秆预堆第五天进行发酵，将秸秆铺在地上，再在表面撒一层牛粪和鸡粪的混合物，如此类推直至堆好。最后喷水翻堆，测量酸碱度，制成合适的堆肥。最终堆肥含水量64%左右，pH值7.5-8，无酸臭味，有特殊香味。

4.播种

播种时，必须用酒精对菌罐、接种基和操作人员的手进行消毒。首先将一半的菌体均匀地撒在材料表面，然后将手指插入材料中轻轻压住，使菌体均匀地落入材料中。 3 -5 在材料表面，将剩余的一半菌种均匀撒在材料表面。播种后温度应保持在22-25度，空气相对湿度为75%。播种后一周内应及时关闭通风孔，使病菌尽快发芽食料定植。

以上就是对双孢蘑菇栽培技术的介绍。我希望它可以帮助你。如果您想了解更多相关知识，请关注我们。