如何识别牡丹花品种

牡丹品种的鉴别一般以花的形状、颜色和香气来鉴别，其次是叶、芽、茎、根、果实、株形和分枝方式的鉴别。从花冠辨花是鉴别牡丹品种最重要的依据，其特征主要集中在花冠上。一般可分为：单瓣型，13轮花瓣，宽大，正常雌雄雌蕊，如‘黄花葵’；菊花型，花瓣多轮，由外向内逐渐变小，如“彩云”；桂型，外花瓣明显，宽而扁平，雄蕊呈瓣状，由外向内渐细，微隆起，呈半球形，如'大湖红'；金环型，外瓣突出而宽，中瓣窄长而垂直，呈金环状，如‘药黄’；冠型外瓣突出，中瓣越远离花心越宽，形似王冠，如“朝粉”；绣球型花蕊完全瓣化，排列紧密，呈球形，如‘赤龙长彩’；楼子台亭式，由2个或2个以上楼子类单花上下重叠而成，如'玉楼点翠'。在花色方面，牡丹可分为红、黄、绿、黑、白、紫、蓝、粉、杂色九大色系。每个色系都有很多品种，最容易区分。比如‘胡红’一看就是红色的，‘昆山夜光’是白色的，‘黑花魁’是黑色的，‘花二乔’和‘刀金’有两种颜色，所以是双色。香型方面，一般为单瓣或少层次，香气浓郁，以白牡丹为香，紫色为重，黄、蓝为香，“闻其香知其花”。从叶片鉴定牡丹为2次3片复叶。由于品种不同，叶子的形状、宽度、厚度、颜色等方面也不同。如‘大壶红’的叶片大、圆、厚，叶片多呈扁平状。 '摩萨金'叶片大而长，但小叶窄而长，质地薄，稀疏，略下垂。 ‘豆青’的叶子背面有一层白色的绒毛。从枝条上，可以通过株形和分枝方式来区分牡丹品种。按株型可分为直立型、半展开型、展开型；按分枝方式可分为单枝型和丛枝型。从花蕾上识别不同的牡丹品种，其花蕾形状和花蕾颜色是不同的。 '二巧'的花蕾是圆形的； “青龙窝摩池”的花蕾呈钩状，如鹰嘴。 '智红'的花蕾是绿色的。从果实鉴定上，硬度强、心皮放射状排列成开口环状的品种多为单瓣和半重瓣品种，如‘四合莲’等。结实率低，果实丛生，多为重瓣品种，如‘寿安红’、‘沪红’等。从根部鉴别根部可作为鉴别牡丹品种的辅助手段。例如'樱花珍珠'没有明显的主根，多为蓬松； '寿安红'的根是紫红色的。 （作者单位为山东菏泽牡丹研究所）