花卉不仅是观赏植物，也是餐桌上的时尚菜肴。赏花令人心旷神怡。吃花可以强身健体，延年益寿。从营养学的角度来看，花食是迄今为止人类发现的最有营养的食物之一。据测定，鲜花中含有人体所需的多种氨基酸。多种维生素和微量元素，还含有人体所需的荷尔蒙，延缓人体衰老。人体所需的所有营养物质，基本上都可以在花中摄取。例如，黄花菜含有丰富的维生素A、B、C和一些蛋白质、多糖、脂肪和多种氨基酸。鲜花无疑是人类强身健体的良药。既益气养血，清热解毒，润肺平肝，健脾胃，又能补阳美容。经常食用可以使人健康快乐。下面介绍几款补肾壮阳的美味花卉食谱。
兰花丸子原料：鲜兰花5克，瘦猪肉400克，芡实、莲子、姜末各5克，鸡蛋60克，葱花10克，精盐3克，味精2克，白胡椒面1克，芝麻5克油、鸡汤适量、湿淀粉10克、猪油、料酒各10克。
制法：兰花洗净，装盘；芡实、莲子磨成粉；猪筋膜去掉，用刀背捣成细泥放入盆中，用鸡汤、葱姜水打成糊状，加芡实、莲子粉加精盐、味精搅匀、料酒、猪油、蛋清、湿淀粉调成馅。锅内加入适量清水，将馅料挤成球状放入锅内，移至火上烧开，捞出浮沫离火。另取一锅盛清汤，烧开，加入精盐、味精、白胡椒面去沫，将煮好的丸子放入锅中，淋入香油，捞出兰花，即可食用。
功效：补肾助阳，适用于前列腺炎引起的阳痿、遗精、早泄等病症。
桂花生粉富米糊原料：栗子250克，糯米100克，桂花适量，白糖100克。
制法：栗子煮熟后，去壳压成绒。将糯米洗净，用文火煮粥。煮熟后，加入栗子和糖再煮5分钟，然后去糖和桂花。
功效：补肾壮阳，适用于肾气不足、腰膝酸软、小便频数、小便不利，尤其适用于肾虚的老年人。
藕粉原料：莲花1朵、鲜藕50克、椰浆15克、冰糖5克。
制法：新鲜莲藕洗净切片，用水浸泡15分钟，然后用粉碎机研磨成软糊状，加入椰浆煮沸，拌匀后盛入碗中。莲花处理好后，装盘，撒上花蕊。
功效：补肾壮阳，益精涩肠，清心安神。 [1] [2] 下一页
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