发展有机食品产业，利国利民（二）

有机食品市场规则中国有机食品生产企业和出口部门必须了解和掌握国外有机食品的概念和法律法规，才能确保其产品与国际有机市场接轨。与普通食品相比，有机食品没有污染，口感好。产品管理过程中的质量跟踪体系有效地保证了产品在种植、生产、加工、贮存、运输、产品标识、销售和广告宣传等环节的质量。术语乃至最终消费都受到国际组织指定的审查机构的严格控制和管理，分别由欧共体和美国等发达国家选定；严格市场准入和监管。有机食品种植者、加工者、经营者和进出口商在法律监督下是相互制约、相互信任的关系。质量裁判员是国际组织指定的具有资质的发证机构。认证机构的主体是民间民间组织或团体。他们在执行裁决的过程中不受上级和各部门的干涉。他们拥有公平、公正、高效的运行机制，深受政府和消费者的信赖。待续