紫背天葵日光温室周年栽培技术

白菜（Gynura bicolor D.C）又名血皮菜、观音菜、紫背菜、红风菜等，为菊科多年生草本植物，原产于华南、四川、台湾、海南等温带地区。多在潮湿地区栽培。紫背天竺葵抗逆性强，耐旱热，耐荫，耐瘠薄，病虫害少，一般地块均可生长良好。在我国北方，利用日光温室可以轻松实现全年生产供应。

1、育苗天竺葵很少结籽，茎节易长出不定根。生产上一般采用扦插育苗，即在选定的地块上撒上土杂肥，翻耕耙成宽12m的苗床，因植株下部高度高。木质化，不易生根。以截取中上部的嫩茎为宜，切成10厘米长的段。 -21d 插条生根成活。也可以在穴盘中使用泥炭土育苗。定植株高10--15cm。

2、种植日光温室内一年四季均可种植，春秋两季最为适宜。定植前施土杂肥7.5万公斤/公顷，氮、磷、钾三元复合肥1500公斤/公顷，犁深30厘米，南北向犁沟，宽1.2米，垄面平整无杂物，垄质坚硬，按40cmx40cm的尺寸刨垄。定植量约6万株/公顷，定植后浇水。

3 田间管理3.1 冬春管理紫背天竺葵性喜温暖、耐热、怕霜冻。适宜生长温度为20--30。 10月底应盖棚膜，盖草苫。这个时候，温度不是很低。白天通风换气，晚上关闭出风口； 11月中下旬，夜间盖草苫。晚卧早盖，晴天中午短时间通风；立春后，随着室外温度的升高逐渐加大通风量，3月底清除杂草。冬末春初低温季节，掌握不旱、不浇水、少浇水的原则，少量浇水施速效肥料。并施植物力20031000倍液或爱多收4000--6000倍液进行叶面施肥。

3.2 夏秋管理此时期要防止高温、暴雨、病虫害，在棚顶和棚前放置防虫网。遮阳网10：00放下，16：00拉起，并挖好排水沟，防止热雨灌入棚内。这一时期，羊草生长旺盛。每次收获时，随水施速效肥75--150kg/ha。生长中后期，疏密的枝条应疏除，提高通透性，防止萎陷。

3.3 病虫害防治羊草病虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、菜青虫和小菜蛾。 20%康福特浓溶剂2000倍液、卡斯克乳油2000倍液、0.5%农药均可施用。分别用哈哈乳油1500倍液和5%依他泊乳油1500倍液预防和治疗。天竺葵紫背病少见，可用百菌清、代森锰锌等保护性杀菌剂防治。

4 采收与食用4.1 采收定植后25天左右即可采收，叶片完好，叶面绿色，叶背紫红色。采收时，摘取10-15厘米长的嫩梢尖部，基部留2-3节，不可紧贴地面剪断。收获后收集并捆扎出售。

4.2 食用天竺葵紫背的食用方法有很多种。可生食、凉拌、油炸或做汤食用。它也可以用作拼盘中的配料或火锅中的配菜。