新法生产的绿色豆芽

1、沙生绿豆芽

1、场地：沙培绿豆芽对场地要求不严。可以利用废弃的空余房间和塑料大棚，要求生产室内光线较暗的环境。

2、沙子的选择：沙子和河沙可以用来建造各种地方的房屋。最好使用中、细粒度的砂。粗砂一般不宜使用，因为其持水性差。

3、选豆：可选择黄豆、黑豆、褐豆、青豆、红豆等，各种豆类均可生产。大豆长出来的豆芽又粗又粗，小豆长出来的豆芽细长。目前市场上的绿豆芽以细长型比较受欢迎。

4、播种：一般每平方米可播豆种3公斤，可产豆芽30公斤。从播种到收获，夏季需要4-5天，春秋季需要6-8天，冬季需要10-15天。豆芽收获后，场地可重复利用。播种一般采用循环方式，每天播豆，每天收获。

5、管理：沙培绿豆芽的管理工时很少。你只需要在早上或晚上视情况用喷雾器或喷壶给它们浇水。与普通无根豆芽相比，用水量少很多，省时省力，效果好。

6、采收：豆芽长到15-18厘米时即可采收。采收前，豆瓣翠绿翠绿，子叶无外露。采收时，用旧自行车内胎剪下橡皮筋，每条0.25公斤捆扎。

2、发泡盒绿豆芽的制作

1、箱子的选择：泡沫箱一般在县城的蔬菜批发商、水果批发商都有。在一些地方，水产品的托运也使用这种泡沫箱。此外，还有专门生产泡沫箱的厂家。

2、制盒：一个完整的泡沫盒高度在25厘米以上，尺寸规格有多种。泡沫箱无论大小都可以用于生产。最常用的尺寸是60 厘米x 47 厘米。一个完整的泡沫盒可以用小钢锯片或薄刀从中间（从中间往下）切开，做成两个盒子。反复使用。如果每天的生产量是10箱，夏季要准备50个左右的泡沫箱，春秋季准备60-80个泡沫箱，冬季要准备100多个泡沫箱，作为周转周期的备用。

3、播种：各种豆类均可用于生产，但新品种要求贮藏期不超过12-15个月。箱底无需铺河沙。普通规格的发泡箱可装干豆0.5公斤，出豆芽5公斤以上。

4、管理：泡沫箱生产绿豆芽用水量少，管理方便，工时少。前期可堆箱保湿催芽，后期一定要放置绿化。在生长期，为保证豆芽产量高、外观品质好、豆芽大，必须灵活使用。生长激素。从播种到收获通常需要一周左右的时间。

5、采收：豆芽长至15厘米左右饱满即可采收。收获时，豆瓣翠绿，花瓣大而亮，豆芽长得整整齐齐。可直接批发给菜贩，也可送往饭店、宾馆。