豇豆叶背面为什么是紫色？

根据你的描述，可能是紫癜。一般年份轻，雨年重。该病害主要为害豆荚和豆类，也为害茎和叶。叶病，先出现紫红色圆形小斑点，后形成多角形病斑。潮湿时，病斑两侧密生灰色霉层，多在背部。茎上病斑呈红褐色，上面有灰黑色霉层。荚果上病斑为圆形或不规则的较大病斑，灰黑色，边缘不清晰，干燥后变黑。种子上的病斑最明显。轻者肚脐周围形成淡紫色斑块，重者整个种子变成暗紫色并有裂纹。病菌以菌丝体潜伏于种皮内或以菌丝体、分生孢子在病体上越冬，成为次年的初染源。播种带病种子，病原菌侵入病苗叶片，病部产生分生孢子，经风雨再侵染。大豆开花结荚期多雨，气温较高（病害最适日平均气温25.527）。连作地和早熟品种发病较重，日平均气温高于或低于25.527时发病较轻或无。防治方法大豆紫斑病一般在正常年份很少发生，多雨年份发生较多。大豆生育期防治病害，应在现蕾期、初花期、结荚期、嫩荚期喷一次药。药物可选用50%福美双（500-800倍液）加50%多菌灵可湿性粉剂（800倍液）或70%甲基托布津可湿性粉剂（1000倍液）。田间管理方面，做好排水防涝工作，避免田间积水。