生姜生长后期要防低温

生姜后期，地上茎叶生长减慢，以地下生姜鳞茎的生长为主。光合作用产生的养分主要输送到地下，使姜鳞茎迅速膨胀，在霜冻前收获。生姜后期生长需要一定的昼夜温差。适宜温度白天25左右，夜间1718，有利于养分的产生和积累，减少夜间呼吸的消耗。湿润，土壤适宜的相对湿度为70%-85%。生姜在生姜鳞茎膨大期需要阴暗潮湿的环境，所以土壤的厚薄要合适。近期天气多云多雨，光照明显不足，气温也比较低，不利于生姜后期生长。田间管理方面，后期应防止早衰，尽量延长生育期，减少损失。

近期田间管理措施建议：

1、保证肥水均衡供给。最近阴雨天多，姜地里的土太湿了。垄上要注意及时排水、中耕、培土，保持土壤疏松，有利于姜丸膨大。氮、磷、钾肥要足量施用。磷钾肥不足，不利于姜丸膨大，影响产量。

2、生姜不耐霜冻。近期受冷空气影响，气温明显下降。要注意随时收听、收看天气预报，在初露前收获。嫩姜宜早收。此时的姜丸水分高，纤维少，辣味温和，适合加工成其他风味食品；植物姜一般与鲜姜一起采收。鲜姜可在雨后或提前2-3天采收，使土壤湿润疏松，这样采姜时姜球不易破损，有利于贮藏。

3、生姜贮藏期间，姜窖适宜的小气候条件是：温度在1113之间，要求温度几乎恒定，空气相对湿度大于96%，接近饱和但又不能太潮湿，这样才能保证生姜不烂，也不烂。