紫苏生长习性 栽培要点

紫苏是日常生活中常用的调味品。有独特的异味，可以去除一些重味。比如做鱼和海鲜的时候，加入紫苏可以很好的去除腥味。很多人知道，但不知道是怎么种的。下面我们来看看紫苏的生长习性和栽培要点。

紫苏生长习性

紫苏是一年生草本植物，对土壤的适应性很强。只要粘土或壤土透气性好，富含腐殖质，就能很好地生长。同时，紫苏喜欢温暖湿润的环境，所以浇水时要根据土壤情况干湿交替。可以种在房前屋后，也可以种在花盆里，放在阳台等阳光能照到的地方。紫苏的可食部分通常为幼嫩茎叶，茎叶的适宜生长温度为20~26，短日照下紫苏会开花。因为紫苏是一种有茎叶的食用植物，只有当它的茎叶迅速生长时，才能多次采摘。氮肥是紫苏的主要肥料。紫苏种子含有-亚麻酸，茎叶含有0.5%的挥发油，其中含有紫苏醇、紫苏酮、紫苏醛、苏烯酮等。具有良好的防腐杀菌效果。

紫苏栽培要点

1、选地整地

播种前要选择一块地势略高、不积水、向阳避风的地。要求土壤疏松、深厚、透气、保肥，有良好的结构层，能有足够的蓄水时间，也能渗透，浇水后不会一直积水。首先要翻地，粗耕，再细耕，然后施一亩800斤的农家肥，混在一起轮作，单独建苗床，平整土地。然后把田地做成垄状，宽30厘米，深10厘米。

2、直播

春季播种，气温回升，一般南方3月播种，北方4月播种。直接做一个边框，宽1.5m，长5m。直接在畦中挖坑，一穴播两三粒种子，行距20厘米，行距30厘米。也可以直接开3cm深的沟，均匀铺开，覆盖1cm左右的土。播种后喷水，不要冲走种子，一直保持湿润，直播更方便，生长周期更短。

3、育苗

育苗主要在干旱缺水地区进行，可以保证出苗，干旱地区直播，出苗困难。在温室里做苗床有利于保温保湿。温室应该在光线充足的方向。苗床要施农家肥，播种浇水后撒草木灰。直播，覆盖2厘米混有腐殖土的细沙，浇水保湿，撒草木灰。出苗后除草，待长出四片真叶时移栽。

4、移栽

可以在阴天或阴雨天没有阳光的时候移植。浇水后第二天，再次移栽。幼苗起步顺利，根系受损较小。一次拔一些，移植。不要一次拔出太多。如果你种不完，幼苗就会失水。移栽距离30cm，沟深15cm，沟宽20cm，穴栽深度4cm。三天压一次土，浇一次水，施一次淡肥，三遍后蹲苗，不施肥。