黄桃与水蜜桃有何不同 区别在哪里

黄桃、水蜜桃属于我们常吃的桃类。很多人可能会通过颜色和味道来区分。其实黄桃和桃子的营养价值是不一样的。跟着我们去看看他们的不同之处吧！

1、黄桃

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因果肉黄色而得名。桃子营养丰富，富含抗氧化剂(-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄红素、维生素C、抗自由基等。)、膳食纤维(果肉中大量的果胶是人体需要的纤维素，容易吸收等。)、铁、钙及各种微量元素(硒、锌等。都明显高于其他水果，所以是水果之王)。黄桃吃起来软硬适中，酸甜可口，香气和水分适中，熟糖度14~15度。经常食用，可缓解便秘、降血糖、降血脂、抗自由基、消除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等。还能促进食欲，堪称保健水果和之桃。

2、水蜜桃

桃子是一种球形的食用水果，具有美肤、清胃、润肺、化痰的作用。它的蛋白质含量是苹果和葡萄的两倍，是梨的七倍。铁的含量比苹果多3倍，比梨多5倍，而且富含多种维生素，其中维生素C最高。

桃树属于落叶小乔木，一般高3-4米。弱燥，开冠。幼树长势旺盛，一年内分枝超过1米。芽早熟，成冠快。果实开始早，大田种植2 ~ 3年开始结果，6 ~ 7年达到盛果期，15 ~ 20年后逐渐衰老，寿命短，25 ~ 30年产量高。

3、外观区别

黄桃和水蜜桃的果形相似，有毛，但皮和肉都是黄色的。桃果皮有毛，成熟后易剥，软而甜。

黄桃，果实近圆形，皮上有一层像水蜜桃一样的绒毛，皮和肉都是黄色的，所以常被做成罐头。

成熟的桃子略呈球形，表皮有一层绒毛，红中带白，白中带绿，皮薄肉厚。

4、营养价值区别

就营养价值而言，两种水果的营养成分种类没有明显区别。这两种水果都以碳水化合物为主，并含有少量的脂肪和蛋白质。

而黄桃中维生素A和胡萝卜素的含量较高，分别达到15g/100g和90g/100g，维生素C的含量也不低。

而黄桃和桃子中富含的维生素，可以补充人体一天所需的维生素。