哪里的小米好吃 好吃的小米产地推荐

小米是我们生活中常见的食物。营养均衡，老少皆宜。它健脾养胃。那么，市面上那么多种小米，哪个地方的好吃呢？让我们一起探索吧！

1、河北蔚县桃花小米

蔚县位于河北省张家口市。蔚县传统种植的小米有一百多种，大致可分为黄谷子和白米两大类，其中以黄谷子最为著名。蔚县小米又名“贡米、蔚州”，曾被列为四大贡米之一。蔚县小米金黄清香，粒大饱满，粘性强，营养高，蛋白质含量达13.1%。现在蔚县贡米已经走出国门走向世界。

2、山东章丘龙山小米

龙山是章丘的特产。清朝乾隆年间，开始向皇室进贡。龙山小米外形饱满，营养丰富，蛋白质、脂肪、微量元素、维生素含量高。煮出来的小米粥，油皮很厚，非常适合体质虚弱的人，是不可多得的滋补品。

龙山地区土壤有机质丰富，土层深厚，全程灌溉无污染地下水。这里气候温和，四季分明，雨量适宜，秋高气爽，这种环境下出产的小米品质自然高。

3、山西沁州黄小米

晋东南民间有句话叫“金珠，金珠为王，金珠不换钦州黄。”在山西省，相信大家对钦州黄都很熟悉。这小米好不好，就是山寨太多了。为什么这么说？因其名气大、口感好、色泽美、营养丰富，有权威部门鉴定。钦州黄小米和其他小米相比，无论是蛋白质还是可溶性营养都达到了最大峰值，高于其他小米。

4、山东金乡金谷小米

19世纪，金乡小米被康熙列为贡品。“金谷小米”是马庙镇的特产。是在《金乡县志》记录的。大米品质优良，营养丰富，香甜可口，是不可多得的滋补佳品。吃过的人都知道，金谷小米煮的时候，表面会有一层厚厚的油脂，吃下去。

金乡县马庙镇马庙村马坡一带出产金黍。气候宜人，土地肥沃。是一种罕见的弱碱性土壤，非常适合谷子的生长发育。夏秋多雨，平均气温14度，降水充沛，自然条件丰富。这里出产的小米色泽金黄，黏糯清香，一经上市，大受欢迎。