沙参怎么人工种植 沙参人工种植技术

沙参又叫沙参、二色沙参、龙爪沙参。为花烛科多年生草本植物，主要分布于贵州、华南、四川、浙江等省。其中一种用作根药，含有三萜皂苷、辣椒素即8-甲氧基骨桥蛋白等。微寒微甜。具有滋阴清肺、化痰止咳的功效。如何人工培育沙参？今天我来介绍一下沙参的人工种植技术。

沙参人工种植技术

1.植物特征和品种

(1)植物特征：多年生草本植物，乳白色，厚50 ~ 100米。茎生叶互生，狭榫眼状或矩形网状，狭卵形，具不规则锯齿边缘。花序长和狭窄；花萼钟状，先端5裂，裂片披针形，有毛；花冠淡紫色至紫蓝色，宽钟形，长约1.8厘米，5裂，裂片三色，外被毛，雄蕊5枚；花丝基部宽，具柔毛；下位卵巢。胶囊是球形的。

(2)品种介绍。品种生态型多，种质混杂。目前，广泛种植的品种有：

红袍绿茎人参。根冠少，人参根产量低。

紫茎少叶野山参。疲软的增长使增加产量变得困难。

农家紫茎小人参叶。深圳的产量比上述两个品种分别提高了8.6%和6.7%。

莱阳紫茎少叶人参。是近年从农家紫梗参巾中通过连续系统选育出的理想品种，比上述品种增产20%，创造高产。

2.生物学特性

南沙参种子萌发起点温度为8，适宜萌发温度为L5 ~ L8。生长的适宜温度为15 ~ 25，10以下生长较差。温度在25以上时，茎叶生长，不利于根系生长。根从6月到8月生长和扩大，从8月到9月开花，从9月到10月结果。

沙参适应性广，抗逆性强。实验证明，可在云南海拔1600-1900米，年平均气温12-16，年降雨量800-1800毫米，年相对湿度65%以上的山区和半山区种植。对土壤和耕作制度要求不严格，但都是：土层深厚，质地疏松，微酸性或微碱性砂壤土、壤土、紫色土均适宜。禾本科和豆科作物是最好的作物。

3.栽培技术

(1)土地选择和留茬。沙参沙参不需要太多土壤。只能种植土层深厚，有机质含量1.1%以上，碱解氮70mg/kg以上，速效磷15mg/kg以上，速效钾15mg/kg以上，pH值6.3-6.5的微酸性轻土、中土、棕壤。最好的作物是烤烟、马铃薯和芋头，其次是玉米，禁止连作。在这种土地条件下种植的沙参质地白色，粉质饱满，肉质厚，木质部细，通根白色，无黄梢，根干重高。据测定，沙生植物沙参的鲜干比为4:1；而轻质土和中质土的鲜干比为3: 1，水分较少，干重较高。

(2)整地施肥。沙参是直根植物，根可长达1米。要求土层要深，整地要50cm以上。同时，每亩深耕前施土杂肥3 ~ 4吨，碳酸氢铵60公斤，过磷酸钙基肥70%，耕后整平耙平。李成宽；80 ~ 100厘米，土壤水分高20 ~ 25厘米，待种植。

(3)育种方法。用种子繁殖。可在春季(2-3月)或秋季(10月中旬至11月下旬)播种，云南大部分地区采用春播。

保证密度。在墒情均匀的土壤上采用宽沟或窄沟条播。每条宽18cm，每条土墒播种2 ~ 4条，每条窄；10厘米，每土水分3 ~ 5块；沟的宽度为3 ~ 4cm，沟底应平坦，土壤应薄，沟底

耕作除草。早春气温回升后，如果地面打结，就要用钉耙松土，保持土壤水分。沙参沙参是密植作物，行距小，茎叶细嫩，易折断。不适合用锄头犁地，必须随时除草。沙参更抗旱，田间持水量65%为宜。但早春干旱时，以补水促苗为好，以喷灌或浇水为佳。使土壤上干下湿，促进根扎下伸。雨季要特别注意排水。

追肥。结合雨后或浇水前后，每亩用尿素1520公斤作苗肥，一般分两次施，在出苗后和旺盛生长前。后期不需要追肥。仅在旺盛生长中后期和蕾期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，根外追肥3-4次。

(5)病虫害及其防治

根结线虫病。五月初开始发生。线虫侵入植物根部，吸汁，刺激细胞形成根瘤，使幼苗变黄甚至死亡。防治措施：避免连作或前豆科作物；施肥时，每亩用15%杀线虫颗粒剂或3%克百威颗粒剂2-3公斤，均匀撒施，翻耕。

缩叶病。这是一种由红蜘蛛引起的病毒性疾病。病株叶片干瘪、扭曲、生长缓慢，植株矮小畸形。防控措施：选择无病植株留种；苗期，即5月上中旬，红蜘蛛发生时，喷洒20%杀螨剂悬浮剂2000-3000倍或10%松节油混合乳油500-800倍。发病前喷洒500倍的20%病毒A可湿性粉剂或1000倍的1.5%治冰灵乳剂1 ~ 2次。

灰象甲。成虫啃咬幼芽和叶片，导致严重缺苗。防治措施：在清晨或傍晚人工捕杀根际附近的成虫；每亩切碎鲜萝卜条或菜叶5 ~ 7公斤，与90%结晶敌百虫10g混合成毒饵，傍晚撒在地上诱杀。

钻孔蠕虫。幼虫钻入根、茎、叶和花芽，造成中空根茎和假花芽，严重影响产量和品质。防控措施：冬季清园，减少越冬虫源；在幼虫孵化高峰期，喷洒600、800倍的18%杀虫双，1000-2000倍的10%多来宝乳剂或2000-3000倍的25%苏云金杆菌乳剂。控制效果好。

(6)良种繁育。选择沙土地造地耕种，施足基肥，同时每亩加15-20公斤过磷酸钙。选择生长健壮、株形一致的一年生植株作为幼苗。每株只留主茎上的果盘，去掉侧枝上的小果盘，集中营养使籽粒饱满。7月中旬，果实呈黄褐色，说明种子成熟，成熟时采摘，否则容易脱落。

4.收获和加工

(1)收割。第三年7月采收春参(二年生人参)；第二年9月收获秋参(一年生参)。以秋参为好。下部叶略黄，上部叶深绿色，心叶没长出来就要收割80%以上的植株。采收时，先在土壤水分一侧挖一条深沟，用手除去露出的根条，摘去人参叶，抖落泥土，放在阴凉处。

(2)加工。将人参根按粗细分好，选择阳光明媚的早晨进行加工。先将泥洗净，扎成0.7-1.2kg的棍，将尾根放入沸水中翻面2-3周(6-8秒)，然后将整根棍撒入锅中煮沸，用棍搅拌，并保持加热，直到人参根的中间部分可以捏剥，然后取出人参根，剥去皮，晒干，使其具有药用价值。如果是阴天，就要晾干，以免变色发霉。

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