粮食作物有哪些

粮食作物是以收获成熟果实为目的，经过脱壳、研磨等加工程序，成为人类基本食物的一类作物。主要分为：谷类作物、薯类作物和豆类作物。下面是对粮食作物的详细介绍。

粮食作物有哪些

农作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、小米、高粱和青稞，但其中三种(小麦、水稻和玉米)占世界粮食的一半以上。

粮食作物是人类的主食，包括：

(1)以种子为收获物的谷类作物。主要有水稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、小黑麦、玉米、高粱、小米、黍等。

(2)大豆、红小豆、蚕豆、豌豆、绿豆、扁豆等。是食物的主要种子；

(3)红薯(也叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜)、木薯、马铃薯是块茎和块茎的主要食用部位。

幅员广大，有丰富的粮食作物种质资源：

大米：大米的品种有3万多种。

小麦是小麦起源的二级中心，有101个品种，5 520个品种。

小米和小米：小米(北方叫小米)和小米(也叫小米和小米)也起源。1988年《黍稷（糜）品种资源目录续篇》赚了5000左右的小米资源。1979年《谷子品种资源目录》的小米有一万多本，1980年以后收藏了几千本。

大麦：列入目录(国内部分)的大麦品种有5200个，可在青藏高原海拔4750米的高寒地区种植，居世界第一。

通过以上的介绍，相信你会对什么是粮食作物有更清晰的认识。农作物是人类的主要食物来源，在我们的生活中起着重要的作用。