蒜苗生长高度18天记录及营养价值

高温地块从第一天到第三天蒜苗生长缓慢，不长芽。第四天1cm，第六天3cm，第八天5cm，第十天13cm，第十二天20cm。第14天24cm，第16天28cm，第18天32cm。

1、记录18天大蒜苗的生长高度

1、通过观察，大蒜苗在温度高的地方长得快，在温度低的地方长得慢。高温地块，从第一天到第三天生长缓慢，不长芽。第四天长1厘米，第六天长3厘米，第八天长5厘米，第十天长13厘米，第十二天长20厘米，第十四天长24厘米，第十六天长28厘米，第十八天长32厘米天。

2、低温地块第一天至第四天生长缓慢，无芽长出。第四天0cm，第六天1cm，第八天2cm，第十天4.5cm，第十二天4.5cm。 10cm，14天12cm，16天14cm，18天16cm。

二、大蒜苗的清洗方法

1、蒜苗的皮比较薄，清洗后很容易破，所以一般人为了省事干脆用水洗一下再炒一下。其实蒜苗是草本植物，植株很低，果实细嫩多汁。易受害虫和微生物侵袭。

2、因此，在大蒜育苗过程中，要经常使用农药进行防治。这些农药、化肥和病菌非常容易附着在蒜苗粗糙的表面。如果不清洗干净，很容易引起腹泻，甚至农药中毒。一般以自来水连续冲洗为宜，流动的水可以防止农药渗入肉中。

3、蒜苗的营养价值

1、大蒜苗中含有大量的辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10。对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用。可以预防流感，避免伤口感染，治疗传染病，驱赶昆虫的功效，大蒜苗是绿色的大蒜苗，有嫩的大蒜叶和叶鞘，食用大蒜黄是没有暴露在阳光下的黄色大蒜叶阳光充足，在适宜的温湿度条件下栽培。

2、蒜苗是大蒜的花茎，具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，同时还能防止血栓的形成。蒜苗可以保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺等致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。