秋葵的采收方法及保存

秋葵作为近几年兴起的蔬菜，在我国很受欢迎。种植秋葵也成为很多人脱贫致富的主要项目。随着市场需求的增加，秋葵的产量和种植面积也会增加。种植秋葵时，如何采收和保存非常重要。今天小编就为大家带来了秋葵的采收和保鲜方法，一起来看看吧！

一、采收标准

收获秋葵时要注意秋葵是否达到收获标准。首先要保证豆荚坚韧、色泽鲜艳、膨大不老化。秋葵的采收标准会随着温度的变化而变化。高温时，秋葵荚长约10厘米，低温时，仅8厘米左右。而且要根据使用方向来控制标准，但不管是什么使用方向。果荚的长度必须保持在10厘米以内。采收过晚，果荚老化，商品价值下降。

二、采收方法

秋葵在收获第一批果荚后，一般每3天采收一次。根据气温变化，适当缩短采收频率。通常八月左右是一年中最热的时候，也是秋葵果实累累的时候。此时一般每天采收一次，以后随着气温下降逐渐恢复为三天一次。采收时，人员要注意做好防护措施，防止植株扎皮。采收时，用剪刀将果荚从果柄上剪下来，不要用手撕扯，以免伤及植株。然后将成熟的果荚切干净。如果不清洗，不仅会降低单果品质，还会影响后续新嫩荚的生长。

3.采后贮藏

秋葵的豆荚呼吸能力强，采收后如果保鲜工作没有做好，很容易造成豆荚变黄老化。因此，如果采收后不能及时食用，可将果荚装入袋中，然后将袋子放入水温5度左右的流水中。当果荚温度下降到10度左右时，将其置于8度左右的环境下。湿度应控制在90%以上。如需长期运输，运输前应将果蒂剪去，装入保鲜袋，置于2度冷藏库中运输。发现褪绿的果荚应及时摘除，不要再保存。

4、注意节约种子

收获时还需要注意保种。秋葵进入生长期，营养与繁殖共同成长。以抑制秋葵生长，防止养分消耗过多造成产量下降。秋葵植株早期下部结出的果荚不能作种子。顶部的荚果质量较差，不宜留种。因此，应以中间结实饱满的成熟果荚为种子。果荚黄褐色、开裂时采收，晒干，取出种子。选出种子后，将它们装入袋中。

以上就是对秋葵的采收和贮藏方法的简单介绍。秋葵的采收方法比较简单，但是一定要注意保鲜工作，否则会对秋葵的品质产生很大的影响，降低种植效率。今天的介绍就到这里，本文仅供参考，希望对大家有所帮助！