怎样防止甜瓜发苦

冬瓜是夏季常吃的水果。它的果肉应该是甜的，但往往瓜变苦，影响口感和销售。因此，在种植过程中要查找原因，做好防范措施，才能保证甜瓜的口感。下面我们就来了解一下西瓜苦的原因，然后解决这个问题。

1. 痛苦的原因

1、高温

瓜是春季栽种的，花果期进入高温期，根系一时适应不了。吸收能力减弱，养分和水分减少，瓜中苦味元素积累过高，会产生苦味。

2、光线不足

阴雨天，没有阳光，叶片光合作用减弱，养分积累少，水分多，含糖量降低。积雪草根系吸收能力降低，不能转化甘苦素。

3、其他原因

氮肥施太多，成熟后容易变苦。移栽的苗太老，伤根多，吸收不好，就会变苦。或为运输贮藏，采摘未成熟的果实，然后用药物催熟果实，会产生苦味。由于葫芦素B 的含量，大多数瓜都是苦的。

二、预防措施

1、早播补水

适当早播可采用小棚或大棚育苗，使花果期提前半个月或一个月，以免高温干旱影响根系吸收。如遇高温干旱，夜间浇水，保护根系，保持根系活跃。可以选择根系强壮、耐高温的优质品种种植。

2、排水选址

应种植在阳光充足、阳光充足的沙质坡地，不宜种植在地势低洼的稻田中。雨季要开挖多条排水渠，保证排水。雨后可在湿地上撒草木灰，吸收水分，强壮根系，使根系受害少，保持正常的吸收利用能力。

3.其他方法

施肥只能在藤蔓生长初期多施一点。后期只要叶片呈深绿色，不黄化即可，不施氮肥，或施少量氮肥即可。苗木移栽长到8厘米时可尽快移栽。移栽前一天可浇水松土，这样育苗时可少伤根。运输采摘时不要用催熟，快熟时采摘。西瓜丁有苦味是正常的，但如果太苦，可能需要用生长调节剂来调节。

瓜类的苦味是由于这些不同的原因造成的。至于苦味影响口感的问题，要解决这个问题，还是要找出诱因，然后对食物进行一定的调整。我相信这种现象会改善甚至消失。