水仙花介绍及种植管理

水仙花学名Narcissus tazetta var.chinensis

又名天聪、雅萱、雪中花、妖女花、女石花、凌波仙子、梨兰、佩萱、水仙、水仙。

我国传统十大名花之一。

石蒜科，水仙属

冬至腊月，水仙花在一盘碧水中展开绿叶，开出优雅芬芳的花朵。点缀在几张室内餐桌上，会给人们带来活力和春天。中国水仙花分布于我国、日本、韩国。中国水仙在我国的野生分布相当广泛。

水仙为多年生单子叶草本植物。有球茎蝉茎，由鳞茎圆盘和厚厚的肉质鳞片组成。芽生于球茎盘上，生于球茎中央的称为顶芽，生于顶芽两侧的称为侧芽，所有芽排列成一个直线。小球一般只有叶芽，大、中球的顶芽为混合芽或叶芽。

中国水仙主要有两种品系： （1）单瓣型：花单瓣，白色，花被6裂，中央有金黄色环状花冠，故称金盏。银台，又名酒杯水仙；若树冠白色，花多叶尖薄，则称银盏玉台。

(2)重瓣型：花为重瓣，白色，花被12裂，卷成一簇，称为百叶水仙或玉玲珑，花形不如单瓣美丽，香气浓郁也很差。它是水仙的变种。

如何挑选水仙球？水仙花丸子的好坏，要看花开的多少，花香是否浓郁。要想种出一盆好水仙花，就要从选择好水仙花球茎开始。

水仙球茎的挑选可从看形、看色、压、问四个方面进行。

(1)看外形：优质水仙球茎一般个头大，形状扁平，质硬。对称的小球茎。

(2)外观色泽：从外观上看，球茎呈黑褐色，包膜完好，色泽鲜艳，无腐烂和虫害痕迹，为上品。

(3)压榨：压榨是选择和鉴别水仙箭数量的主要手段。可以用拇指和食指捏住球茎，稍微用力按压。如果手感呈柱状、有弹性、坚硬，就是花箭；如果手感柔软、扁平、弹性稍差，多为叶芽。

(4) 问村：水仙一般用大小相同的竹筐包装，每筐有20、30、40、50球茎四种包装规格，俗称20村、30村、40村和50个村。每个篮子的数量越少，单个灯泡就越大。例如，每筐20个球茎，球茎直径可达12厘米，为一等品；对于30 个球茎，单个球茎略小于20 个球茎。以上两种水仙球茎一般每球可开4-7箭以上，为上品。 40青和50壮的单个鳞茎要小得多，一般只有1-3朵箭花。

水仙怎么养水？水仙可以盆栽，也可以水养，大多数家庭都是用水养的。

水仙水培方法如下：将购买的水仙球茎剥去外皮，去除根部的泥土和枯根，然后用小刀剥去球根上面3-4层外皮。灯泡露出中间的花蕾。不要损坏花蕾。球茎用清水浸泡一夜，次日擦去切口处的粘液，然后将球茎直立放入浅水仙盆中，加水淹没球茎的三分之一。可以用石英砂、鹅卵石等将灯泡固定在盆内。

水仙花盆白天要放在向阳处，晚上移到室内，盆内的水要倒掉，以控制叶子的过度生长。第二天早上再次加水，注意不要移动灯泡的方向。水仙刚上盆时，可每天换水一次，以后2-3天换一次水。花蕾形成后，每周可换水一次。水仙在10-15度的环境中生长良好，45天左右即可开花，花期可达一个月以上。

水仙水培期间，尤其要给予充足的光照。白天要放在阳光充足的地方，晚上可以放在灯光下。这样可以防止水仙花的茎叶过度生长，使水仙花的叶子短而粗，结实，色泽深绿，开花时香气扑鼻。水仙水培一般不需要施肥。有条件的话，在花期施一些速效磷肥，花开的会更好。

蟹爪水仙怎么雕刻？水仙花球的雕刻、造型是我国的传统工艺。人工雕刻的蟹爪水仙，叶卷曲，花梗形似蟹爪，故名蟹爪水仙。雕刻蟹爪水仙需要剥鳞、刻叶苞、切叶边、刻花茎四个工序： (1)剥鳞：先刮去水仙头上的泥土和枯根，剥去棕色外皮。用小刀沿平行于底部的弧线切入球茎的2/3或1/2处，逐层剥去上面2/3的鳞片，直至出现叶芽。

(2)刻叶苞：用刀将叶芽两侧的鳞片和叶苞一一刻去。要耐心细致，不要伤到叶芽。当两边的叶芽弯曲，或者两芽靠得太近时，可以用手指轻轻地把柔软的叶芽摊开，然后慢慢地把中间的鳞片刻掉。叶芽上覆盖着一层光滑的鳞片，必须小心剥去，才能露出整个叶芽。

(3)剪叶边：水仙花的叶子原来是直长的。要想使叶子和花梗长成弯曲的蟹爪，就必须剪掉。剪叶边时，用手指从叶芽背面稍加压力，使花芽和叶芽分离，然后从裂口处从上到下剪掉叶缘1/2 , 从外叶到内叶。 3 到2/3。被切开的一面组织受伤结疤，生长缓慢，而未被切开的一面仍然生长旺盛，两侧生长不平衡，长成向一侧弯曲的蟹爪状叶片。操作时，不能损伤叶芽中间的花芽。

(4)雕花梗：花苞上部为花苞，下部为花梗。花梗较难雕，花蕾不能折断。雕刻花梗时，从上到下切掉花梗约1/4深度。想要花梗向哪个方向弯曲，就剪花梗的哪一侧。

水仙花边球的雕刻方式与主球相同。雕刻好的球茎应切口朝下放置，用清水浸泡一昼夜，洗去粘液，再放入浅水盆中养护。一般雕花水仙开花较早，花期缩短。

如何防止水仙花开哑花？所谓哑花，是指水仙在水培过程中，花序中途枯死，花蕾枯死或花蕾未开即谢的现象。哑花现象主要由以下原因造成：（1）水仙球质量差。球体小，花蕾发育不良；球体有病虫害，根板干烂

　　(2)养护不当。换水不勤，光照不足，室温过高，通风不良，造成叶片徒长，花葶瘦弱。此外，换水时碰伤根和花葶，也会导致出现哑花。

　　(3)水养季节不当。如霜降前鳞茎处于休眠期或清明后气温升高时进行水养，均会出现哑花。

　　要防止哑花，首先要挑选三年生的优质鳞茎进行水养。水养用水最好使用雨水或池塘水，如用自来水，应贮存一天再用。再就是要保证所养水仙光照充足，每日不少于6小时，还要注意室内通风。气温保持在12-15度，最利于水仙生长。在北方，天气干燥，每天要向水仙植株喷水。