种植食用花园的乐趣

如果你有一个花园，想把它设计成菜园，把一年生和多年生的花卉和蔬菜搭配起来，这样一年四季都有新鲜的蔬菜摆在餐桌上，而花园里的鲜花盛开，美景常在那里。明智的选择是通过合理的配置在实用性和欣赏性之间取得平衡。例如，花园可分为三个部分：中间部分种植草本植物，外围种植广泛的多年生花卉和自播一年生花卉。其余部分包括蔬菜和一年生花卉，偶尔还会试验新品种。这样既可以减少劳动，又可以收到美观实用的效果。

九重葛西葫芦茴香葱（顺时针顺序）

自种花的魅力为了在菜园中形成强烈的视觉和季节性景观，在篱笆的内边缘创造一个切花的边界，即种植自种花和低维护的多年生植物。自播一年生植物欣欣向荣，盛开，色彩缤纷，但看起来杂乱无章。例如春季间苗，移栽到其他适宜的地方。混合百合和雏菊等低维护多年生植物。这样就形成了五颜六色的花境，切花一年四季都可以剪。花境上，春季第一批自播罂粟、罂粟、香豌豆、矢车菊等草本花卉绽放；其次是蝴蝶花、飞燕草和东方百合，展现出它们不甘示弱的美丽。接着，石蒜、烟草、高珀纳、苋菜争奇斗艳，从盛夏一直开到秋天，都可以相继开花。作为视觉中心的草园是园中园，低维护的多年生花卉和药用植物、夏花接连不断，成为其他蔬菜和花卉的背景，增添深浅不一的绿色、蓝灰色和绿松石色冬天的花园。莳萝和香菜等自种草花在整个夏季盛开，在花园中发挥主导作用，可用作任何其他花卉的背景。这些自种草花的养护需要专业水准，比如开花后移栽沤制堆肥。在花园花坛内种植一些观赏蔬菜，与一年生花卉套种是个不错的主意。不仅可以品尝到自己采摘的蔬菜的美味和美妙的心情，观赏蔬菜的兴趣也越来越浓厚。许多可以在越冬后的春天再次开花。比如开硫黄花的卷心菜、紫色的小葱等。冬天还有很多特别的花和蔬菜可以找到。例如，带有金属光泽和淡蓝色的韭菜，与胭脂红卷心菜、生菜和黄绿色百日菊一起种植，形成强烈对比。此外，黄花紫脉的卷心菜起到了主绿化的作用，观赏性的南瓜更是趣味可爱。尝试新品种的蔬菜和多年生植物是一件很有趣的事情，有成就感和新鲜感，充满了对大自然的热爱。自播草花与观赏蔬菜的比例有待逐步探索。坐拥四时美景，赏味兼备，视觉与味觉兼备，实属人生一大乐事。 （蔡星）