家庭种植香草植物百里香

百里香（Thymus mongolicus），唇形科，百里香植物。该属包括约350种芳香常绿灌木或小灌木，分布于地中海地区。百里香叶子小而稀疏，叶缘向内弯曲，香气较柔和。株高20-50厘米。除了阔叶百里香，其他品种的叶子都很小。常见品种有银叶百里香和黄叶柠檬百里香。花很小（春季开花），粉红色或白色，在树枝顶部的叶腋中簇生7-8 簇。老枝因成熟木质化呈淡褐色，全株有芳香气味。百里香生长适宜温度为20-25，夏季阴凉处可越冬。秋季转凉后，将其放在阳光充足的地方。若用泥炭土作栽培介质，应加入20%左右有利于排水的成分。等到盆土稍干后再浇水，否则根部不易伸展。百里香生长缓慢，不需要太多的肥料。若以泥炭土为基质，可增施5%10%左右的腐熟有机肥。植株长大后，剪下枝条利用。新芽开始生长时，每12周酌情浇1000倍液肥，夏季不施肥。百里香繁殖主要靠播种。播种期在秋春季之间，干净的介质充分浇水后播种。有些品种如杂色百里香不能通过播种繁殖，否则后代不会长出杂色叶。用插条生根很容易，但木质化的枝条生根不好。分层和分割适合家庭园艺种植者。采摘百里香，剪枝留叶，做修剪工作，一石二鸟。如果枝条不修剪，成熟后会开花，播种后会枯死，所以收割和再生的工作是必不可少的。百里香自古以来就被视为药用植物，现在被广泛用于芳香疗法。其浓郁的青草香气可广泛传播，富含百里酚成分，可促进消化、恢复体力、保护呼吸道、预防感冒、止咳化痰、缓解妇女经痛、振奋精神、消除疲劳、强心、并抗风湿等。百里香也用于烹饪和凉茶。孕妇应避免饮酒。 （张旭勋）