枸杞全身都是宝

枸杞全身都是宝。枸杞可以补虚生精。它们被用作药物或泡茶、酿酒和炖菜。如果你能经常喝它们，你可以强身健体。其实，枸杞的叶、花、根也是极好的食补。据《新本草备要》记载，枸杞叶名“天经草”，花名“长生草”，果实名“地仙果”，根名“地骨皮”，均有滋补强身之功效.现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素、烟酸、钙及多种氨基酸。相传唐代著名诗人刘禹锡被贬为安徽河县（古河州）刺史时，有诗作《枸杞井》，说枸杞有补虚生精的功效，减轻身体，延年益寿。树近寒井，井有清泉，树有灵气，翠叶长成石锅，殷红子煮出铜瓶闪耀。枝本是仙杖，根老了可长成狗形。上品功用为甘露，据称一勺可延年。和爆炒的枸杞苗一起吃，黄花鱼柔软清香，枸杞苗青嫩，微苦带甜，味道相当不错。也可以放枸杞苗与千丝或香干一起，或用来炒肉丝、炒笋、煮汤、煮菜肉粥。终南山求仙求道，在山中游荡数日，未见仙人踪影，正在苦恼之际，忽见一少妇在骂打老妇人，急忙上前上前劝阻，并指责少妇违反了敬老原则。妇人听了，笑道：“你以为她是我什么人？是我小儿媳妇。”书生不信，转身看老太婆，老太婆说：“千真万确，是我儿媳妇。”我婆婆今年九十二岁，我是她第七个儿子的儿媳，今年也快五十了。”书生看了又看，却没看一样，就问为什么。婆婆说，我一年到头吃枸杞，春吃苗，夏吃叶，夏吃花，秋吃枸杞，冬天吃根。四十年了老了。我说我儿子儿媳妇经常吃枸杞子，都治病延年了。只有这个小媳妇懒惰，不但不吃枸杞子，还不吃枸杞子。连素菜都吃了不少，成天吃鸡鸭鱼肉，可见全身毛病。书生听了这话，回到家里，又买了些枸杞子吃了。久而久之，都百病痊愈，活到八十多岁，虽然是神话传说，但枸杞的功效古今公认。