佳果良药—柑橘

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良果良药——柑橘发表时间：2003-04-03 文章类型：花卉与药材柑橘在植物学上是指芸香科柑橘属植物，包括橙、柚、柠檬、柑、橘等。我国是柑橘的故乡，已有4000多年的栽培历史。品种繁多，其中以闽粤台蕉柑、黄岩柑、广东新会柑、四川鹅蛋柑、广西沙田柚最为著名。古往今来的名人对柑橘都有很多描述。 “绿叶如此茂盛，令人欣喜。” “绿色染料混杂，字迹烂烂。颜色白里透白，课可以做。”这些是伟大的中国诗人屈原的诗《橘颂》。诗人赞美橘子树枝叶茂密，生机勃勃，绚丽多彩，果实纯洁玲珑，犹如品格高尚的人。柑橘含有丰富的糖分、果酸和维生素。据测定，无核橘子每100克橙汁中含糖9.3%，柠檬酸0.6%，维生素C 23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘子皮含维生素C 200毫克，是果肉的5倍，可与果皮同食。柑橘具有理气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，因此柑橘不仅是优质水果，还是一味上乘的中药材。临床上常用于治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化病、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等症。历史上还有一段治橙叶的佳话。相传2000多年前，西汉文帝在贵阳时，有位大夫苏旦，医术高明，治病无数。有一年，流行一种疾病。苏旦对母亲说：“院中井水，檐边橘树，一升井水，一片橘叶，可治一人。”他的母亲照他的话治好了很多病人。后来，一些中药店挂着的“聚精全香”字样的牌匾就是由此而来。