蜂花

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蜜蜂花出版时间：2002-08-08 文章类型：花卉与保健蜂花又名蜜蜂花，为唇形科多年生草本植物。南京中山植物园于70年代在国内率先研究并成功推广应用，为我国天然香料家族增添了新成员，填补了国内空白。蜂花可用播种、分枝和扦插繁殖。栽培适应性强，一次可多年采收。首割在6月下旬，尾割在10月下旬左右。香液和精油均采用水蒸气蒸馏法，比重小于1，加工简单。主要成分为柠檬醛、香叶醇、香茅醇等，香气浓郁。可广泛用于医药、酿造和食品调味。用于果汁饮料的加工，可改善饮料的风味，增加适口性，同时可作为防腐剂，延长保鲜期；已成功用于灵芝益寿酒，经济效益显着。该酒采用医圣华佗新创古方《疗百疾延寿酒》，配以灵芝和一定量蜂花，经现代低度滋补酒科学工艺精制而成，具有独特的香气。 （黄颖森）