叶用芥菜高产栽培关键技术

芥菜是芥菜中数量最多、种类最多的品种。除了少数可以新鲜食用外，大部分都是腌菜。近年来，随着农区产业结构调整，芥菜种植和加工面积逐渐增加。但要提高芥菜产量，提高产量和产品质量，必须抓好以下几个关键环节。

1、选择播期芥菜要求气候凉爽湿润，生长最适温度为15-照。秋芥菜一般在短日照下不抽苔，而春芥菜极易抽苔。通过催芽，有对低温要求较高的品种，也有对低温要求不严的品种。有的品种虽然经过春化处理，但由于温度低，花芽发育。生长缓慢，甚至抽苔，不能开花。但抽苔期采收的泡菜，不影响加工品质，反而增加产量。同时，芥花苔在开花前一般较粗、软、肉质好，也是加工的极佳材料。

疾病主要是病毒性疾病。苗期和定植后生长期要彻底防治蚜虫。每7-10天用40%乐果1000倍液喷洒一次。跳蚤甲虫幼虫会伤害根部。每亩施氨水20-25公斤。

5、及时采收：早秋播种的，一般在12月左右采收；秋季和晚秋播种的早熟品种，3月收获；晚熟品种4月采收，5-6叶时也可剥叶采收。结合剥叶追肥，定植后40天可随时采收食用苗。早秋播亩产1500-2000公斤；秋播2000-2500公斤；晚秋播种3500公斤以上。春夏播种1000公斤左右。