冬种蒜薹慎“六关”

冬季栽培的蒜苗可在12月至次年3月收获上市，售价较高。大蒜是喜湿、耐肥、怕旱的浅根作物。因此，修炼要过好以下“六关”。 1.选择地面。大蒜苗的栽培宜选择排水灌溉方便的沙质土壤，土壤疏松肥沃。翻土翻白，每亩施杂肥1400——1500公斤，草木灰50——60公斤，过磷酸钙35——40公斤，均匀地撒在地上，细耙整平作基肥。从隔间看，隔间宽1.50——1.70米，沟宽30厘米。车侧每17——早晚浇一次水，保持土壤湿润。大蒜苗期是管理的关键时期。应及时深耕除草。中耕时每亩施尿素10——12公斤，施有机肥3000——4000公斤。尿素8——10公斤，肥料3500——4500公斤促壮苗；当苗长到27——30厘米，有5——6片叶子时，再浅翻一次，除草，追施尿素12——15公斤或复合肥15公斤，撒草木灰60——70公斤，促进大蒜早抽苔。 5 采收期当蒜苗根茎长到10——13厘米时，蒜苗顶端开始弯曲，这是适宜采收的标志。早收会导致产量低，晚收会导致陈年品质差。下午选个晴天收蒜苗。下午植株膨压降低，假茎变软，蒜苗坚韧易拔出。每抽一株，将一片叶子折下，盖在叶鞘外露的开口处，防止水分进入叶鞘腐烂。蒜苗采收后20天左右，1/2的叶子由绿变黄，根下鳞片充分膨大，假茎根变软开始干涸，正是大蒜生长的好时机收成。冬蒜亩产1000——1500公斤，蒜苗亩产100——250公斤。 6 病虫害防治大蒜很少发生病害，返田期间易发生蒜蛆。可用敌百虫800倍液防治，7天一次，连续2——3次。大蒜植株抽苔前期可用80%敌敌畏乳剂700——800倍液喷一次潜叶虫。