柴山药的精加工

为提高经济效益，可将直径1cm以上的粗加工纱线挑出来进行后整理。整理的技术要点是： 1、清洗：将需要精制的山药倒入水池中进行清洗。洗去上面的污垢和灰尘，直到它变成白色。取出并铺在箔纸上晾干，直到表面摸起来光滑为止。 2、熏蒸：将晒干的山药装入筐内，放入熏房进行二次熏蒸，一般为一两个小时。 3、馅料：将熏好的柴山药倒入一米深的干池中，用麻袋盖上，闷一两个小时。 4、搓货：将酿好的山药用木板搓成圆柱形，越厚越圆越好。 5、拉货：将搓好的山药放在箔纸上晾干，一般是上午，下午分拣分级，分别装箱。 6、清箱子：把装好的箱子放在室内，两天清一次箱子，坚持三四天。当柴山药干到70%到80%时，将柴山药运到外面晒干。经过以上处理后，就可以进行进一步的处理了。做法是： 1、刮皮：将晒干装盒的山药用清水浸泡软化外层，然后用小刀刮去外皮和灰尘。 2、打磨：用细木砂纸一根一根打磨，使柴山药无干皱、无黄点、无麻点，保证色泽洁白、表面平整、圆润。 3、磨头：将柴山药的两端用砂纸打磨光滑，不能有马蹄形和坑洼，这样才能直立不倒。 4、杭粉：用绿豆粉搓柴山药。 5、烘干：将挂有粉浆的柴山药进行烘干，烘干后放入防潮箱内，即可出口出口。